サテ・ケレはソロ発祥の伝統的な料理で、テンペ・ゲンブス（大豆粕）と牛の内臓を使った串焼きで、風味豊かなピーナッツソースが添えられています。「ケレ（kere）」はジャワ語で「貧しい」を意味し、この料理がかつて肉を買う余裕のなかった人々のための手頃な代替品として生まれたことを反映しています。今日では、サテ・ケレは独自の風味で観光客や地元の人々に愛される伝説的な料理となっています。
サテ・ケレ ユー・レビ (Sate Kere Yu Rebi)
ソロでサテ・ケレを楽しむために最も有名な場所の一つは、1986年から営業しているサテ・ケレ ユー・レビです。正統派の味で知られ、著名な公人を含むさまざまなグループに愛されている店です。シンプルでありながら居心地の良い雰囲気の中で、ソロの象徴的な料理を楽しむのに最適な場所です。
住所
Jl. Kebangkitan Nasional No.1-2, Sriwedari, Laweyan地区、スラカルタ市、中央ジャワ州、57141。
行き方
- アディ・スーマルモ国際空港から:
タクシーまたはオンライン交通サービスを利用し、約30～40分の距離です（交通状況によって異なります）。 - ソロ・バラパン駅から:
タクシー、オンライン交通サービス、または人力車（ベチャ）を利用し、約10～15分の距離です。 - 公共交通機関の場合:
市内バスやアングクタン・コタ（ミニバス）を利用し、スリウェダリ地区を通る便で最寄りの停留所で下車できます。
メニュー
- サテ・ケレ（テンペ・ゲンブスと牛の内臓）：1人前10,000 IDR～
- 牛肉のサテ：1人前20,000 IDR～
- 混合サテ（肉と内臓の組み合わせ）：1人前25,000 IDR～
- ロントン（ライスケーキ）またはご飯（サイドディッシュ）：1人前5,000 IDR～
- 価格は、ポーションのサイズやその他のメニューアイテムによって異なる場合があります。
営業時間
毎日営業: 午前10:30～午後8:00
営業時間や価格は変更される場合がありますので、訪問前に最新情報を確認することをお勧めします。
