Le Sate Kere est un plat traditionnel de Solo, composé de brochettes faites à partir de tempe gembus (pulpe de soja) et de tripes de bœuf, servies avec une sauce au beurre de cacahuète savoureuse. Le nom "kere" en javanais signifie "pauvre", ce qui reflète l'origine de ce plat comme une alternative abordable pour les personnes qui ne pouvaient pas se permettre de la viande par le passé. Aujourd'hui, le Sate Kere est devenu une délice culinaire légendaire recherché par les touristes et les habitants pour sa saveur unique.
Sate Kere Yu Rebi
L'un des endroits les plus célèbres pour déguster le Sate Kere à Solo est Sate Kere Yu Rebi, qui est en activité depuis 1986. Connu pour son goût authentique, c'est un lieu apprécié de divers groupes, y compris des personnalités publiques bien connues. L'établissement offre une atmosphère simple mais confortable, idéale pour savourer le plat emblématique de Solo.
Adresse
Jl. Kebangkitan Nasional No.1-2, Sriwedari, district de Laweyan, ville de Surakarta, Java central, 57141.
Comment s'y rendre
- Depuis l'aéroport international Adi Soemarmo :
Prenez un taxi ou un service de transport en ligne pour un trajet d'environ 30 à 40 minutes, selon la circulation. - Depuis la gare de Solo Balapan :
Utilisez un taxi, un service de transport en ligne ou un pousse-pousse (becak) pour un trajet d'environ 10 à 15 minutes. - En transports publics :
Vous pouvez également prendre les bus urbains ou les angkutan kota (minibus) qui passent par la zone de Sriwedari et descendre à l'arrêt le plus proche.
Menu
- Sate Kere (tempe gembus et tripes de bœuf) : À partir de 10 000 IDR par portion
- Sate de bœuf : À partir de 20 000 IDR par portion
- Sate mixte (combinaison de viande et de tripes) : À partir de 25 000 IDR par portion
- Lontong (gâteaux de riz) ou riz en accompagnement : À partir de 5 000 IDR par portion
- Les prix peuvent varier en fonction de la taille de la portion et des autres éléments du menu.
Horaires d'ouverture
Ouvert tous les jours : de 10h30 à 20h00
Les horaires d'ouverture et les prix peuvent changer. Il est recommandé de vérifier les informations les plus récentes avant de visiter.
