Баньюванги в провинции Восточная Ява славится своей красивой природой, которая оставит неизгладимое впечатление. Есть много туристических мест, которые вы можете исследовать на острове, например, национальный парк, саванну и экзотические пляжи. А исследование уникального мира кулинарных ароматов и вкусов может стать еще одним увлекательным приключением. Ниже вы найдете шесть аутентичных блюд Баньюванги, которые вы обязательно должны попробовать во время своего пребывания на острове.
1 | Рис темпонг
Источник фото: media-cdn.tripadvisor.com
Если вы любите острую пищу, вам наверняка придется по вкусу это блюдо: приготовленный на пару рис подается с паровыми же овощами и специями. "Tempong" означает "шлепок, пощечина", потому что его острота создает ощущение, как будто вас ударили. К этому блюду вы можете выбрать широкий ассортимент гарниров к этому блюду, например, жареную курицу, омлет или "пепе икан" (рыбу, приготовленную на пару).
2 | Пинданг койонг (Pindang Koyong)
Фото: 3.bp.blogspot.com
Еще одно ароматное острое блюдо, которое стоит попробовать в Баньюванги. В основе этого блюда - свежая морская рыба, которая варится в кисло-остром бульоне. Нежное мясо рыбы и ароматный пикантный суп — это, определенно, великолепное сочетание.
3 | Наси чавук (Nasi Cawuk)
Фото: 1.bp.blogspot.com
Если вы хотите что-нибудь оригинальное на завтрак, то в Баньюванги вам обязательно нужно попробовать это блюдо. Наси чавук — это белый рис, несладкая кокосовая стружка и жареная на гриле кукуруза. Подается с соусом из лемонграсса и клевером на пару. К этому блюду можно также заказать вареное яйцо или рыбу на пару как гарнир.
4 | Руджак сото (Rujak Soto)
Источник фото: ksmtour.com
По сути, это салат с бульоном. В глубокую миску кладут приготовленные на пару овощи, а затем наливают "сото", бульон с говядиной и рубцом. Это идеальное блюдо для обеда!
5 | Печел питик (Pecel Pitik)
Источник фото: awsimages.detik.net.id
Основной ингредиент этого "куриного салата" - мясо куриц на свободном выгуле. Сначала целую курицу приготавливают на гриле, режут на кусочки и приправляют специями. Для приправы берут простые специи, такие как свечной орех, тайский перец, креветочная паста чили и листья лайма. А особенный вкус этому блюду придают немного кокосовой воды и стружка молодого кокосового ореха.
6 | Куэ багьяк (Kue Bagiak)
Источник фото: i1.wp.com/portaltiga.com
Печенье багьяк готовится из муки саго, которая придает ему уникальный вкус. Это сладкое печенье идеально подойдет в качестве десерта к чаю или кофе. Вы также можете привезти это печенье своим близким в подарок. Печенье представлено в нескольких вариантах: со вкусом кофе мокко, сыра, арахиса и ванили.
Источник векторного изображения: awsimages.detik.net.id
