credit foto: Desa Wisata Hanjeli
Setiap bahan pangan tradisional menyimpan cerita tentang sejarah, budaya, dan kehidupan masyarakat yang mewariskannya dari generasi ke generasi. Melalui Hanjeli Gastronomy Tour, Desa Wisata Hanjeli mengajak wisatawan mengenal kembali salah satu pangan lokal Indonesia yang hampir terlupakan, sekaligus memahami bagaimana bahan pangan tersebut tetap bertahan sebagai bagian dari tradisi dan kehidupan masyarakat.
Hanjeli, Warisan Pangan Lokal yang Kembali Diperkenalkan
Hanjeli merupakan biji-bijian yang telah lama dikenal sebagai sumber pangan sekaligus dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional. Tanaman yang tumbuh baik di wilayah beriklim tropis dan subtropis ini memiliki nilai gizi yang tinggi serta kini kembali diperkenalkan melalui konsep wisata berkelanjutan.
Program ini juga menjadi sarana edukasi mengenai potensi hanjeli sebagai bahan pangan bernilai ekonomi, sekaligus memberdayakan para mantan pekerja migran yang kini mengelola Desa Wisata Hanjeli.
Hanjeli Gastronomy Tour, Menjelajahi Tradisi, Kuliner, dan Kehidupan Desa
Selama mengikuti Hanjeli Gastronomy Tour, Anda akan dibawa mencicipi beragam olahan berbahan dasar hanjeli, mulai dari bubur hanjeli, nasi liwet hanjeli, peuyeum hanjeli, hingga ranginang hanjeli. Selain menikmati cita rasanya, Anda juga diperkenalkan pada berbagai produk kreatif nonkuliner, seperti sabun alami dan aksesori kerajinan yang memanfaatkan biji hanjeli sebagai bahan utama.
Pengalaman berlanjut dengan mengenal berbagai peralatan tradisional yang digunakan dalam proses pengolahan hanjeli, seperti etem (ani-ani), boboko (bakul bambu), rakel, dan lisung untuk menumbuk hanjeli. Wisatawan juga diajak berpartisipasi langsung dalam berbagai aktivitas, mulai dari menanam dan memanen hanjeli, menumbuk serta menampi biji-bijian menggunakan cara tradisional, hingga membuat produk berbahan hanjeli.
Tak berhenti sampai di situ, suasana desa semakin hidup dengan pertunjukan Ibing Pasir Piring, yakni tarian tradisional yang menceritakan kehidupan para petani dan asal-usul desa, serta berbagai permainan tradisional anak yang menambah kehangatan pengalaman. Melalui rangkaian aktivitas tersebut, Hanjeli Gastronomy Tour tidak hanya memperkenalkan cita rasa khas, tetapi juga mengajak wisatawan memahami nilai ketahanan pangan, keberlanjutan, serta hubungan erat antara masyarakat dan alam yang terus dijaga hingga kini.
Tentang Desa Wisata Hanjeli
Desa Wisata Hanjeli merupakan destinasi wisata berbasis masyarakat yang mengembangkan pengalaman wisata edukatif dan berkelanjutan melalui Hanjeli Gastronomy Tour. Program ini memperkenalkan hanjeli sebagai warisan pangan lokal Indonesia sekaligus mendukung pemberdayaan masyarakat, pelestarian tradisi, dan pengembangan produk berbasis potensi lokal.
Alamat: Jl. Pamoyan, Waluran Mandiri, Kecamatan Waluran, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat 43175
Website: visithanjeli.com
Instagram: @desawisatahanjeli
