credit foto: Samsara Living Museum
Mengenal sebuah daerah tidak hanya dapat dilakukan melalui destinasi wisatanya, tetapi juga lewat budaya dan kuliner yang menjadi bagian dari kehidupan masyarakat setempat. Melalui program wisatanya, Samsara Living Museum mengajak wisatawan mengenal tradisi, kuliner, dan alam Bali secara lebih dekat.
Samsara Living Museum mengusung konsep pariwisata regeneratif dengan menunjukkan bahwa wisata dapat memberikan manfaat bagi lingkungan sekaligus masyarakat lokal. Di tengah suasana pedesaan yang masih asri, Anda akan diajak mengenal berbagai tradisi yang tetap lestari, sekaligus melihat bagaimana kehidupan masyarakat Bali berjalan berdampingan dengan alam.
Balinese Authentic Gastronomy Journey, Menelusuri Filosofi Kuliner Bali
Salah satu pengalaman unggulan yang ditawarkan Samsara Living Museum adalah Balinese Authentic Gastronomy Journey, yaitu sebuah program wisata gastronomi yang terinspirasi dari lontar kuno Dharma Caruban. Perjalanan ini mengajak wisatawan memahami filosofi kuliner Bali, mulai dari makna setiap bahan pangan, pentingnya kebersihan dalam proses memasak, hingga nilai keberlanjutan yang diwariskan secara turun-temurun.
Melalui pengalaman ini, makanan dipahami bukan hanya sebagai pemenuh kebutuhan, tetapi juga sebagai bagian dari kearifan budaya dan nilai spiritual masyarakat Bali. Setiap tahapan perjalanan dirancang agar pengunjung dapat terlibat langsung.
Anda akan diajak mengenal isi lontar Dharma Caruban, mencari rempah dan bahan pangan di kawasan hutan, kemudian meraciknya sesuai pengetahuan tradisional sebelum mengolahnya menggunakan teknik memasak khas Bali di dapur tradisional Sajaha.
Setelah seluruh hidangan selesai diolah, perjalanan berlanjut dengan menikmati sajian melalui tradisi kuliner. Anda akan diperkenalkan pada Atiti Bojana yang merupakan tradisi menyantap hidangan bersama dalam satu wadah, serta Magibung atau budaya makan bersama khas Karangasem yang mencerminkan semangat kebersamaan. Suasana semakin lengkap dengan pertunjukan Genjek, seni tradisional Bali Timur yang menjadi penutup perjalanan.
Melalui rangkaian pengalaman tersebut, Samsara Living Museum memperlihatkan bahwa kuliner Bali tidak hanya berbicara tentang rasa, tetapi juga tentang nilai-nilai kehidupan yang menyertainya. Setiap hidangan menjadi cerminan hubungan masyarakat dengan budaya, alam, dan tradisi yang terus diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya.
Tentang Samsara Living Museum
Samsara Living Museum merupakan destinasi wisata berbasis budaya yang berlokasi di Desa Jungutan, Kabupaten Karangasem, Bali. Melalui program Balinese Authentic Gastronomy Journey, Samsara Living Museum menghadirkan pengalaman wisata gastronomi yang memadukan tradisi kuliner, budaya, dan alam dalam satu perjalanan. Program ini turut mendukung pelestarian budaya lokal, pemberdayaan masyarakat, serta pengembangan pariwisata yang berkelanjutan.
Alamat: Jl. Telaga Tista, Jungutan, Kecamatan Bebandem, Kabupaten Karangasem, Bali 80861
Website: samsarabali.com / samsaralivingmuseum.com
Instagram: @samsaralivingmuseum
