Mie Cakalang adalah hidangan khas Manado yang memadukan mie kuning dengan ikan cakalang fufu atau cakalang asap. Makanan ini memiliki cita rasa gurih dan sedikit pedas berkat bumbu khas rempah-rempahnya. Mie Cakalang bisa disajikan dalam dua varian, yaitu berkuah atau kering, tergantung selera. Kuahnya yang kaya rempah semakin memperkuat rasa ikan cakalang yang lezat. Hidangan ini sering dijadikan pilihan sarapan atau makan siang oleh masyarakat Sulawesi Utara.
Selain kaya rasa, Mie Cakalang juga memiliki manfaat gizi dari ikan cakalang yang tinggi protein dan omega-3. Biasanya, mie ini disajikan dengan taburan bawang goreng, irisan daun bawang, dan sambal khas Manado yang pedas menggugah selera. Beberapa penjual juga menambahkan perasan jeruk nipis untuk menambah kesegaran rasanya. Mie Cakalang bisa ditemukan di banyak rumah makan dan warung di Manado serta kota-kota lain di Indonesia. Rasanya yang khas membuatnya menjadi favorit para pencinta kuliner Nusantara.
