Tahu Petis adalah camilan khas yang terdiri dari tahu goreng berisi petis, yaitu saus kental berbahan udang atau ikan yang dimasak dengan bumbu khas. Perpaduan tahu yang renyah dengan petis yang gurih dan sedikit manis menciptakan cita rasa yang unik. Makanan ini banyak ditemukan di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, terutama Semarang yang terkenal dengan varian Tahu Petisnya. Biasanya, tahu ini dinikmati dengan cabai rawit untuk menambah sensasi pedas yang lezat. Dengan rasa khasnya, Tahu Petis menjadi camilan favorit yang digemari banyak orang.
Keunikan Tahu Petis terletak pada petisnya yang memberikan rasa umami dan aroma khas pada tahu goreng yang sederhana. Beberapa variasi menggunakan petis dengan tingkat kekentalan berbeda, ada yang lebih encer atau lebih pekat sesuai selera. Kini, banyak penjual yang menawarkan Tahu Petis dalam bentuk kemasan siap santap, sehingga mudah dinikmati kapan saja. Selain sebagai camilan, makanan ini juga cocok dijadikan lauk pendamping nasi. Dengan perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas, Tahu Petis tetap menjadi kuliner Nusantara yang digemari sepanjang masa.
