Ищу местных Бандунг кухня? Хотите утолить аппетит во время прогулки по городу? Или вы гурман, желающий попробовать что-то новое? Если вы не знакомы с кулинарной столицей Западной Явы, то этот путеводитель для вас. Панорамы Индонезии
Бандунг славится своим Батагор и Сиомай, пикантные жареные или приготовленные на пару рыбные котлеты, подаваемые с острым арахисовым соусом, но в городе есть и другие кулинарные изыски, которыми вы можете насладиться. А когда вы наслаждаетесь Бандунгом, ответьте на свое любопытство местной сунданской кухней, попробовав эту знаменитую уличную еду. Однако заранее предупреждаем: суданцы любят острую и острую еду.
1 | Сеу Мар
Источник изображения: www.duniakulinerbandung.com.
Когда наступает ночь и ты ищешь ужин в уличном стиле, тогда Сеу Мар это место, куда можно пойти. Сеу Мар — это большой шведский стол сунданских блюд, где вы едите на открытой площадке. Такие блюда, как жареный темпе (соевый пирог) и тофу, острая яичница, соленые анчоусы, курица-гриль, всеобщие любимцы.Суданский гуляш из говядины (гуляш)- и многие другие блюда прекрасно приготовлены и халяльны. В заведении нет меню и цен, но тарелка различных блюд стоит менее 50 000 рупий (3 доллара США). Ресторан Ceu Mar, основанный в 1974 году, является одним из легендарных уличных ресторанов Бандунга и любимым местом местных жителей, в основном молодежи, города.
Расположение: Улица Бансеуи, недалеко от Браги.
Часы работы: 6pm – 4am
2 | Куриная каша Гиббас
Источник изображения: www.duniakulinerbandung.com.
Пикантный, обильный и дешевый прекрасно описывает Куриная каша Гиббас. Эта дымящаяся острая куриная каша подается с щедрой порцией тертой куриной начинки. Начинки настолько много, что она почти выливается из миски, и вам может понадобиться дополнительная миска для дополнительных начинок, таких как крекеры, яйца, куриная печень на вертеле и желудок. Цена начинается от 15 000 до 25 000 рупий.
Расположение: Джалан Кебон Джати 187, Бандунг
Часы работы: С 5:30 до 11 утра и с 16:00 до полуночи.
3 | Астана Аньяр Стейк Рис
Источник изображения: www.duniakulinerbandung.com.
Слово "очевидно" происходит из говяжьего стейка, но не позволяйте этому ввести вас в заблуждение, потому что Астана Аньяр Стейк Рис вообще не использует говядину. Фьюжн «восток встречается с западом» использует в качестве основного ингредиента нарезанный жареный куриный стейк. Правильно, жареный куриный стейк, подается с тушеными овощами и дольками жареного картофеля. Флагманское блюдо – Жареный стейк Рикад, но если вы избегаете холестерина, вы также можете попробовать другое меню, например Грибной рис и капкей (обжаренные овощи с кусочками курицы). Цена около 20 000 рупий за порцию.
Расположение: Джалан Астана Аньяр 264, Бандунг
Часы работы: 18:00 - полночь
4 | Орхидея Сатай
Источник изображения: www.duniakulinerbandung.com.
Сатай или Сате это мясо на шашлыке, приготовленное на гриле на углях и подаваемое с арахисовым или сладким соевым соусом. Это также одно из самых популярных блюд Юго-Восточной Азии. Орхидея Сатай, также известный как Мира Сатай, расположен на улице Джалан Анггрек. Он популярен, потому что мясо - курица, баранина и говядина - больше, чем в других сатайских киосках в Бандунге. Запах вкусного мяса, приготовленного на гриле, когда вы проходите мимо прилавка, стимулирует ваши вкусовые рецепторы. Порция сатай состоит из 10 палочек и стоит около 20 000 рупий.
Расположение: Джалан Анггрек 55, Бандунг
Часы работы: около 16:00 – ночь
5. | Чиренг Чипаганти
Источник изображения: www.3.bp.blogspot.com
Если вы просто чувствуете себя немного проголодавшимся, попробуйте Чиренг Чипаганти. Легкая закуска состоит из жареной тапиоки, смешанной с крахмалом и покрытой арахисовым соусом. У него пикантный вкус, жевательная текстура, и его лучше всего подавать, пока он еще горячий. Чтобы обогатить вкус, в Cireng Cipaganti добавляют говяжий фарш, колбасу, говяжью нить (абон) или сырную начинку. Вы также можете купить сырые Чиренг чтобы приготовить позже дома. Кусок чиренга стоит около 6000 рупий.
Расположение: Джалан Чипаганти 305, возле почты.
Часы работы: 13:00 – 20:30
-------------------
Уличная еда – это подлинная индивидуальность места. Настоящий вкус Бандунга заключается в его фирменной уличной еде. Именно это делает Бандунг популярным местом для кулинарного туризма. Изысканный вкус и доступная цена – альтернатива ужину в дорогом ресторане!
Источник фото шапки баннера: www.3.bp.blogspot.com
