В Джакарте находится несколько лучших ресторанов высокой кухни в стране. Побалуйте себя изысканными блюдами от шеф-поваров с мировым именем, высококлассное обслуживание в этих заведениях, несомненно, превзойдет все ваши ожидания. Панорамы Индонезии
В вечернем наряде, формальной одежде или в стиле кэжуал - в некоторых из нижеприведенных ресторанах допускается приходить в соответствующей случаю неформальной одежде. Завершите свой день на высокой ноте в одном из наших любимых ресторанов высокой кухни в Большом Дуриане.
1 | Namaaz Dining
Это первый в Джакарте ресторан высокой молекулярной кухни, который отрылся в 2012 году. Объединив свои знания в кулинарии и науке, шеф-повар Андриан Ишак изобретает блюда всевозможных форм. Поданное в виде яйца блюдо оказывается сладкий десерт, а нечто, напоминающее по форме кусок мыла, - пикантный суп. Каждое блюдо заставит вас гадать. Чтобы поужинать в этом заведении, необходимо заранее забронировать столик на официальном сайте ресторана. Этот ресторан совершенно особенный, потому что каждое блюдо имеет свою собственную философию и дарит поистине уникальные гастрономические впечатления. Как гласит девиз ресторана, it’s not ‘fine dining’, it’s ‘fun dining’! (дело не в кухне, а в удовольствии)
Примерная стоимость: 1 250 000 рупий/ чел ($ 92)
дресс-код: формальный повседневный
Адрес:
Jalan Gunawarman No.42
Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 12110
Phone: +62 811 155 7798
Website: www.namaazdining.com
2 | Японский ресторан OKU
Источник фото: www.jktdelicacy.com
Расположенный в отеле Kempinski ресторан высокой японской кухни OKU давно зарекомендовал себя как заведение премиум-класса.Шеф-повар Казумаса Ядзава предлагает посетителям современный взгляд на блюда японской кухни в сочетании с традиционным стилем их приготовления. Безупречная подготовка и минималистический интерьер создают поистине оригинальную атмосферу дальнего востока.
Примерная стоимость: 900 000 рупий на двоих человек ($66)
Дресс-код: полуформальный
Адрес: Отель Kempinski Indonesia
Jl. M.H. Thamrin No.1
Jakarta Pusat 10310
Телефон: +62 21 2358 3896
Website: www.kempinski.com
3 | VIEW от шеф-повара Андрю Сарсозы (View Restaurant & Bar)
Источник фото: www.food.detik.com
Отель Fairmont в Джакарте приготовил для вас изысканное угощение. В ресторане View Restaurant & Bar сейчас подают изумительные блюда, приготовленные блестящим талантливым шеф-поваром Андрю Сарсоза. Вам наверняка понравятся его блюда европейской кухни с азиатскими нотками. Его элегантные небольшого размера деликатесы насытят ваш аппетит. Не забудьте сделать фотографию и выложить на своей страничке в социальных сетях, прежде чем вы съедите изысканные шедевры. Ресторан расположен на 22 этаже отеля, откуда открывается потрясающий вид на ночной город в ярких огнях.
Примерная стоимость: 800 000 рупий ($56) на двух человек.
Дресс-код: Нарядный повседневный
Адрес: Fairmont Hotel
Jl. Asia Afrika No.8 Gelora Bung Karno
Jakarta, Indonesia 10270
Phone: +62 21 2970 3333
Website: www.fairmont.com
4 | Ресторан индонезийской кухни Nusa
Источник фото: www.jenzcorner.net
Ресторан Nusa Indonesia, открывшийся в 2016 году, - еще одно заведение, где вы попробовать традиционную индонезийскую кухню, насладиться ее вкусами и ароматами. Владелец и шеф-повар ресторана Рагил Имам Вибово готовит блюда, которые он называет "съедобная история Индонезии". Сочетание исторического наследия с современными элементами - за каждым красиво приготовленным блюдом раскрывается своя история. Если вы ищите современную интерпретацию классической индонезийской кухни, вам обязательно нужно заглянуть сюда!
Примерная стоимость: 500 000 рупий ($37) на двоих
Дресс-код: Нарядный повседневный
Адрес:
Jl. Kemang Raya No. 81
Kemang, Jakarta Selatan 12730
Телефон: +62 21 719 3954
Website: www.nusagastronomy.com
