Erkunden Sie Jakartas Street Food

Haben Sie Heißhunger? Erkunden Sie Jakartas verzehrende Street Food. Als Hauptstadt von Indonesien und ein Schmelztiegel der Kulturen serviert die Big Durian einige der süchtigsten Gerichte. Diese Verkäufer sind nicht schwer zu finden, da sie in der ganzen Stadt verstreut sind. Sobald Sieanfangenzu kauen, können Sie einfach nicht aufhören!

Im Folgenden finden Sie eine Liste von einigen unserer Lieblings-Street Food!

1 | Martabak

Es gibt zwei Arten von Martabak, herzhaftund süß. Das herzhafte Martabak ist ein frittiertes "Omelett" aus Hühner- oder Enteneiern. Es hat eine knusprige Textur auf der Außenseite mitGemüse und Rindfleisch Füllung auf der Innenseite. Ein Bissen lassenSie nach mehr verlangen.

Inzwischen ist der süße Martabak einem Pfannkuchen ähnlich. Es gibt zwei Arten von süßen Martabak, dünn oder dick. Die klassische Version ist in der Regel mit Schokostreusel oder Käse gefüllt. Aber heutzutage haben sich süße Martabak zu allen Arten von einzigartigen Aromen entwickelt, wie grünem Tee, Toblerone, Ovomaltine, Red Velvetund vielen mehr.

2 | Kerak Telor

Kerak Telor ist das traditionelle Betawi-Gericht. Es ist ein knuspriges Omelett aus Eiern und Klebreis,dasauf Holzkohle gekochtwird. Es ist dann gekrönt mit einer leckeren Portion knusprig gebratenen Schalotten und Kokosraspeln. Yummie!

3 | Gado-Gado

Wenn Sie eine gesündere Option bevorzügen, probieren Sie Gado-Gado. Dies ist Indonesiens Version von Salat. Das Gericht besteht aus frischem Gemüse wie Chayote, grüne Bohnen, Kohl, Mais, Sojasprossen, Spinat, Kartoffeln und Tofu oder Tempe. Das Gemüse wird dann mit pikanter Erdnusssosse beträufelt, und wenn Sie es scharfmögen, können Sie zusätzlichen Chili hinzufügen. Der leckere Gado-Gado ist ein Favorit unter Veganern.

4 | Siomai

Dies ist wahrscheinlich eines der beliebtesten Street Foodin der Stadt. Von kleinen Reisewagen bis zu Restaurants wird Siomay in der ganzen Stadt auf verschiedene Arten serviert. Allerdings ist das beste Siomay in der Regel diejenigen, die auf der Straße verkauft werden. Siomay ist beeinflusst vom chinesischen Knödel Shu Mai. Es besteht aus gedünstetem Fisch (normalerweise Tenggiri oder Wahoo Fisch), der mit gedünstetem Tofu und Kartoffeln serviert wirdundin köstlicher Erdnusssoße ertrunken sind. Dieses Gericht muss man probiert haben!

5 | Gorengan (frittierte Snacks)

Dies ist eine weitere beliebte Wahl für diejenigen, die sich nach Snacks sehnen. Im Grunde genommen wird jeder angeschlagene und dann tief frittierte Snack Gorengan genannt. Straßenhändler verkaufen normalerweise frittierten Tofu (mit oder ohne Füllungen), Tempe (Sojabohnenkuchen), Maniok und Bananen. Viele Einheimische essen dieses mundgerechte Essen mit kleinen grünen Chilis (Cabai Rawit), um Schärfe hinzuzufügen.