Sop ikan Batam merupakan kuliner khas Kepulauan Riau yang terkenal dengan kuah beningnya yang gurih dan segar. Hidangan ini menggunakan ikan laut segar seperti kakap atau tenggiri yang dimasak dengan bumbu sederhana, menciptakan cita rasa alami. Ditambah dengan daun kemangi, tomat, serta perasan jeruk nipis, sop ini semakin menggugah selera. Kehangatan kuahnya membuatnya cocok dinikmati dalam berbagai cuaca. Tak heran, sop ikan Batam menjadi favorit wisatawan yang berkunjung ke pulau ini.
Selain rasanya yang lezat, sop ikan Batam juga dikenal sehat karena minim minyak dan kaya akan protein. Proses memasaknya yang sederhana menjaga kandungan gizi ikan tetap terjaga. Sajian ini biasanya disandingkan dengan nasi putih hangat dan sambal khas yang menambah kelezatannya. Beberapa rumah makan di Batam bahkan menawarkan varian sop ikan dengan tambahan udang atau cumi. Jika berkunjung ke Batam, jangan lewatkan kesempatan mencicipi kelezatan hidangan khas ini!
