Sinonggi adalah makanan tradisional khas Sulawesi Tenggara yang berbahan dasar sagu. Hidangan ini memiliki tekstur kenyal seperti lem dan biasanya disantap dengan kuah ikan atau sayur. Sinonggi merupakan makanan pokok masyarakat Tolaki, menggantikan nasi dalam hidangan sehari-hari. Proses penyajiannya unik, di mana sagu disiram air panas hingga mengental dan membentuk tekstur khas. Makanan ini melambangkan kearifan lokal dan budaya kuliner masyarakat Sulawesi Tenggara.
Sinonggi tidak hanya kaya akan nilai budaya, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan. Kandungan sagu yang tinggi serat membuatnya baik untuk pencernaan dan memberikan energi tahan lama. Makanan ini sering disajikan dalam acara adat dan perayaan keluarga sebagai simbol kebersamaan. Untuk menikmati Sinonggi secara autentik, biasanya disajikan dengan lauk seperti ikan bakar, sayur bening, atau sambal. Hidangan tradisional ini tetap lestari sebagai warisan kuliner khas Sulawesi Tenggara.
