Sate Rembige adalah hidangan sate unik yang berasal dari Lombok, Nusa Tenggara Barat. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong dadu, kemudian ditusuk seperti sate dan dibakar dengan bumbu rempah khas Lombok. Sate Rembige memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang pedas manis, dengan aroma asap yang menggugah selera. Hidangan ini sering disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.
Sate Rembige bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari warisan kuliner Lombok yang kaya akan cita rasa dan sejarah. Keunikan sate ini adalah penggunaan bumbu rempah khas Lombok, yang memberikan cita rasa pedas manis yang unik dan menggugah selera. Selain itu, tekstur daging sapi yang lembut juga menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner. Sate Rembige bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga sarana untuk melestarikan budaya kuliner Lombok dan meningkatkan perekonomian masyarakat setempat.
