Opak Ketan adalah camilan tradisional Indonesia yang dibuat dari beras ketan yang ditumbuk dan dikeringkan sebelum dipanggang. Proses pembuatan ini menghasilkan tekstur renyah dengan cita rasa gurih alami. Biasanya, opak ketan dibuat tanpa tambahan bahan pengawet, sehingga lebih sehat dan tetap mempertahankan rasa khasnya. Camilan ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat dan sering disajikan dalam acara adat atau sebagai kudapan sehari-hari. Opak Ketan juga cocok dinikmati bersama teh atau kopi sebagai teman bersantai.
Keunikan Opak Ketan terletak pada cara pengolahannya yang masih menggunakan teknik tradisional. Beberapa varian rasa seperti opak ketan original, kelapa, atau pedas kini semakin populer di pasaran. Karena daya simpannya cukup lama, opak ketan sering dijadikan oleh-oleh khas dari berbagai daerah. Camilan ini juga dikenal kaya akan karbohidrat, menjadikannya pilihan camilan yang mengenyangkan. Dengan teksturnya yang renyah dan rasa yang khas, Opak Ketan tetap menjadi favorit banyak orang.
