Kue rintak, camilan khas Melayu yang terbuat dari tepung sagu, menawarkan tekstur renyah yang unik dengan rasa gurih khas. Kue ini sering disajikan saat Lebaran atau acara keluarga sebagai pelengkap hidangan manis lainnya. Meski sederhana, proses pembuatannya memerlukan ketelatenan agar adonan tidak mudah hancur saat dipanggang. Aroma khas sagu yang dipanggang menambah daya tarik tersendiri bagi pecinta kue tradisional.
Untuk membuat kue rintak, tepung sagu sangrai dicampur dengan gula dan santan hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Setelah dicetak, kue dipanggang hingga matang dan mengeluarkan aroma harum yang menggugah selera. Teksturnya yang rapuh membuatnya lumer di mulut saat digigit, memberikan sensasi nikmat dalam setiap suapan. Tak heran, kue ini tetap menjadi favorit di berbagai kalangan hingga sekarang.
