Kue Paso adalah jajanan tradisional khas Sulawesi Barat, khususnya dari suku Mandar. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, gula aren, dan santan, yang kemudian dibungkus dengan daun pisang berbentuk kerucut. Kue Paso memiliki tekstur lembut dan rasa manis gurih yang khas. Kue ini sering disajikan sebagai camilan sore atau malam hari, cocok dinikmati bersama teh atau kopi hangat. Kue Paso adalah warisan kuliner Sulawesi Barat yang kaya akan cita rasa dan sejarah.
Salah satu keunikan kue paso adalah bentuknya yang unik, yaitu kerucut, serta penggunaan daun pisang sebagai pembungkus. Selain itu, kue ini juga memiliki daya tarik tersendiri karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat. Kue Paso bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga sarana untuk melestarikan budaya kuliner Sulawesi Barat dan meningkatkan perekonomian masyarakat setempat. Jajanan ini sering ditemukan di pasar tradisional, warung makan, atau dijajakan oleh pedagang kaki lima di Sulawesi Barat.
