Tumis kapah merupakan hidangan khas berbahan dasar kerang kapah yang dimasak dengan bumbu sederhana. Proses memasaknya dimulai dengan menumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum, lalu menambahkan kerang yang telah dibersihkan. Aroma khas laut dari kapah berpadu sempurna dengan rempah-rempah, menciptakan rasa yang lezat dan menggugah selera.
Selain rasanya yang nikmat, tumis kapah juga kaya akan nutrisi karena kandungan protein dan mineral dari kerang. Bumbu yang meresap menjadikan hidangan ini semakin lezat, terutama saat disantap dengan nasi putih hangat. Agar lebih segar, tambahkan daun kemangi atau sedikit perasan jeruk nipis sebelum disajikan. Tumis kapah selalu menjadi pilihan favorit bagi pecinta seafood.
