Lontong Orari adalah kuliner khas Kalimantan Selatan yang terkenal dengan kuah santannya yang gurih dan kaya rempah. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan kuah santan, ayam suwir, telur, serta taburan bawang goreng. Cita rasanya yang lezat membuatnya digemari banyak orang, terutama saat sarapan atau makan malam. Nama "Orari" berasal dari komunitas radio amatir yang sering berkumpul dan menikmati lontong ini. Kini, Lontong Orari menjadi salah satu kuliner legendaris yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kalimantan Selatan.
Keunikan Lontong Orari terletak pada kuahnya yang lebih kental dibandingkan lontong sayur biasa. Selain itu, hidangan ini sering disajikan dengan tambahan sambal khas untuk sensasi pedas yang menggugah selera. Banyak warung di Banjarmasin dan sekitarnya yang menyajikan Lontong Orari dengan cita rasa autentik. Bagi pecinta kuliner Nusantara, mencicipi Lontong Orari adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Rasanya yang lezat dan khas menjadikannya salah satu ikon kuliner Kalimantan Selatan.
