Gong Gong adalah hidangan laut khas Kepulauan Riau yang menggunakan siput laut sebagai bahan utama. Makanan ini biasanya direbus dan disajikan dengan saus sambal atau kecap pedas untuk menambah cita rasa. Tekstur dagingnya kenyal dengan rasa gurih alami, menjadikannya camilan favorit wisatawan yang berkunjung ke Batam dan sekitarnya. Cara menyantapnya cukup unik, yaitu dengan menarik daging siput menggunakan tusuk gigi atau menghisapnya langsung dari cangkang. Hidangan ini sering ditemukan di rumah makan seafood di Tanjung Pinang dan Batam.
Selain lezat, Gong Gong juga kaya akan protein dan rendah lemak, menjadikannya pilihan makanan laut yang sehat. Kandungan mineralnya, seperti zat besi dan kalsium, baik untuk kesehatan tubuh. Proses memasaknya pun cukup sederhana, sehingga dapat dinikmati tanpa kehilangan rasa aslinya. Banyak restoran di Kepulauan Riau menyajikan Gong Gong dengan berbagai varian bumbu, seperti saus tiram atau lada hitam. Sebagai salah satu ikon kuliner daerah, Gong Gong tetap menjadi daya tarik kuliner yang wajib dicoba bagi pecinta seafood.
