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印尼的素食廳

 

10月1日是世界素食日,旨在“促進素食主義的樂趣與同情心,並增強生命的可能性。”在全世界,有些人在神聖的日子裡不吃肉。在耶穌受難節,天主教徒禁食和不吃肉,而一些華人在農曆初一和十五吃素。

與此同時,在年輕人中,素食主義得到了迅速的發展,因此成為了一種潮流。對許多人來說,素食主義不僅是不吃肉,它是一種信仰和哲學的內在信念,後來變成生活方式。

由於素食餐廳不是特別流行,且很難找到,所以人們不得不去找素食店,或者去吃沙拉或者清淡無味的食物。

為了幫助你在印尼的一些主要城市找到素食廳,我們列一下專門為素食者提供美味素食的餐廳清單:

 

雅加達:

1 | BURGREENS

印尼的素食廳
圖片來源 www.burgreens

Tempe天寶(豆餅)漢堡、蘑菇牛排、西葫蘆麵條…這些食物雖然對肉食者來說不誘人,但一旦你嚐嚐其中之一,肯定會忘記這不是肉,而卻會意識到除了美味可口,這些食物營養特別豐富。

Burgreens Bintaro
Songolas 綠地
南雅加達/唐格朗
Rempoa
Flamboyan路19號
電話 : +62 8788 200 5070
郵箱地址 : burgreens@gmail.com
網址 : www.burgreens.com

 

2 | COLONIAL CUISINE & MOLECULAR(殖民佳餚與分子

印尼的素食廳
圖片來源 eatandtreats

這家“休閒雅宴“餐廳位於雅加達充滿活力的Kemang地區的在Lippo Mall商場裡,提供優質有機成分做出來的食物。這裡也有分子調配專家做的獨特分子飲料,在城市裡這是很難找到的。雖然這不是專門的素食餐廳,但整個菜單上的佳餚都是獻給素食者的。

Colonial Cuisine & Molecular
Lippo Mall Kemang商場
Avenue of the Stars 廣場– UG-OD-11
Kemang Village
南雅加達
電話 : +62 21 23580198
網址: www.dharmakitchen.com

 

3 | VMAD (Vegetarian Madness)

印尼的素食廳
圖片來源 VMAD

這原來是一家印度飯館,後來改變了名字、形象和菜單,儘管如此,為了保持美味的印度風味,他們提供各種美味可口的素食選擇。既然它有印度餐廳的基礎,不妨嚐嚐不可抗拒的印度菜。

VMAD Vegetarian Madness
Jl. Danau Sunter Utara Raya Blok R No. 46 - 48
北雅加達Sunter區
電話: +62 21 651 6075/ +62 21 651 6077

 

 

巴厘島:

1 | SAKTI DINING ROOM – FIVELEMENTS

印尼的素食廳
圖片來源 fivelements

想像一下,在茂盛的熱帶池塘和花園中,有一家優雅的精緻餐廳。最好的部分是什麼?它提供精美的素食,讓你體驗一個令人難以置信的旅程,目的是養育心靈、身體和靈魂。

Sakti Dining Room
Fivelements Puri Ahimsa Banjar Baturning,
Mambal, 巴厘島,郵編 80532
電話 : +62 361 469 260 / +62 361 469 206 / +62 821 46587975
郵箱地址 : contact@fivelements.org
網址: http://www.fivelements.org/en/cuisine/sakti-dining-room

2 | EARTH CAFE

印尼的素食廳
圖片來源 earthcafebali

這家時尚街式餐廳提供新鮮健康食品。這裡食品選擇齊全,從難以找到的生料和有機成分都有,提供一些最驚人的印尼和圖片來源與純素食。

Earth Cafe & Market
Lesmana/ Oberoi路99號
巴厘島,水明漾
電話 : +62 361 736 645
網址: www.earthcafebali.com

日惹:

1 | MILAS

印尼的素食廳
圖片來源 foodyplace

許多人把日惹的這家餐廳譽為日惹最佳素食的生產地之一。餐廳以花園為主題,提供印尼餐和西餐,在花園的氛圍裡一邊休閒一邊吃午飯或者浪漫的晚餐實在令人沉醉。

Milas
Prawirotaman IV路 127 B
中爪哇,日惹
電話 : +62 274 742 3399

 

龍目島:

1 | SHAKE & BAKE

印尼的素食廳
圖片來源 Shake & Bake

剛出爐的新鮮麵包香味就足以引誘你到這家奇特的素食麵包店來,它提供你所吃過最美味的沙拉三明治。這是位於海灘的最佳早午餐地點,提供既美味又健康的素食。

Shake & Bake
Pantai Gerupuk路
龍目島,Sengkol
電話 : +62 823 4019 3656
 

棉蘭:

1 | SOCRATES

印尼的素食廳
圖片來源 Socrates

這是一個獨特的建築,你可以在一個裝滿古董裝飾品的圖書館裡用餐。這裡的素食菜餚也不亞於餐廳的設置,包括它的“山羊”沙爹或油炸的“雞肉”。這絕對是一個飢餓的素食主義書呆子的絕佳去處。

Socrates
Airlangga路14C號
棉蘭,郵編20112
電話 : +62 811 612 254 / +62 61 456 8950