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品尝雅加达街头食品

 

吃零食了吗?过来尝尝雅加达诱人的街头食品。印尼首都雅加达是文化熔炉,它具有许多特别而大家能接受的食品,其中最令人上瘾的是大榴莲。

想吃榴莲并不难,城市里到处都有卖。你一吃就停不下来。

以下是我们最爱的一些街头食品:

 

1 | Martabak(满煎糕)


满煎糕有两种,咸的和甜的。咸满煎糕是拿鸡蛋或鸭蛋做的油炸“煎蛋卷”。它外面是较脆的一层皮,里面有蔬菜和牛肉馅。

咬一口就会让你想吃更多。
甜满煎糕与煎饼相似。甜满煎糕有两种,薄的和厚的。经典的满煎糕里面的馅儿是巧克力或奶酪末。如今的满煎糕有各种独特的口味,

如绿茶、托比龙、奥麦芽碱、红天鹅绒等。

 

品尝雅加达街头食品
Image Source : Shutterstock

2 | Kerak Telor(雅加达鸡蛋饼)


Kerak Telor是Betawi(巴达维,即雅加达)的正宗传统食品。这是一种用鸡蛋和糯米做成的脆皮煎蛋,在木炭上烹制。

煎饼上面覆盖着美味可口的脆炸葱和椰丝。太好吃了!

 

 

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3 | Gado-Gado(杂拌什锦菜)


如果您寻找更健康的选择的话,那就尝尝Gado-Gado。这是印尼风格沙拉。这道菜用一些新鲜蔬菜如佛手瓜、长豆角、卷心菜、玉米、豆芽、烤土豆和豆腐或天贝豆饼。

做成。蔬菜上面撒上香辣的花生酱,如果您喜欢辣的话,可以多加辣椒。令人垂涎欲滴的Gado-Gado是纯素食主义者的最爱。

品尝雅加达街头食品
Image Source : Shutterstock

4 |Siomay(烧麦)


这可能是该市最受欢迎的街头食品之一。在城市的每一个角落,从小型手推车到餐馆里几乎都有卖烧麦。然而,最好吃的烧麦通常是在街上卖的。

Siomay受中国点心烧麦的影响。它是用清蒸鱼(通常是腾格里鱼或瓦霍鱼)制成的饺子,配上蒸豆腐、土豆,撒上美味的花生酱吃的。

这绝对是必尝的美食!

 

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Image Source : Shutterstock

5 | Gorengan (油炸小吃)


对于那些爱吃点心的人来说,这是另一种流行的选择。基本上油炸的任何东西都叫Gorengan。摊贩通常卖油炸豆腐(有或没有馅儿)

、tempe(天贝豆饼)、木薯和香蕉。吃这种零食时,许多当地人还咬小绿辣椒,以增加香辣味。

 

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