AllFood Indonesia 2024 Buka Peluang Besar bagi Pelaku Horeka dan Wisata Kuliner Indonesia

Pameran AllFood Indonesia 2024 resmi diselenggarakan di Indonesia Convention Exhibition (ICE) BSD, Tangerang, Banten, pada 2 hingga 5 Mei 2024. Acara ini menjadi salah satu pameran terbesar di Indonesia yang berfokus pada sektor makanan, minuman, bakery, serta hotel, restoran, dan kafe (horeka).

Diselenggarakan oleh PT Indorich Foodexpo Nusantara, AllFood Indonesia 2024 berhasil menarik perhatian ribuan pengunjung dan pelaku industri dari dalam maupun luar negeri. Acara ini mempertemukan produsen, distributor, pemasok bahan baku, serta pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) dalam satu wadah interaktif yang mendorong inovasi dan kolaborasi di sektor pangan nasional.

Sebagai pameran makanan dan minuman terbesar di kawasan Jabodetabek, AllFood Indonesia 2024 menghadirkan ratusan peserta pameran dan ribuan jenama (brand) terkemuka yang memamerkan produk unggulan mereka. Berbagai kategori dipamerkan, mulai dari bahan baku makanan dan minuman, produk olahan, perlengkapan dapur profesional, hingga teknologi terbaru dalam proses produksi dan pengemasan ramah lingkungan.

Pihak penyelenggara dalam keterangan resminya menyebutkan bahwa Provinsi Banten memiliki potensi besar dalam pengembangan bisnis di sektor horeka dan pariwisata. Jabodetabek sebagai kawasan metropolitan dengan pusat kegiatan ekonomi dan industri menjadi lokasi yang strategis untuk memperluas jejaring bisnis antar pelaku industri.

“Wilayah Jabodetabek dikenal sebagai pusat perekonomian nasional yang didukung oleh ratusan ribu sektor industri serta UMKM. Potensi ini menjadi kekuatan utama bagi pertumbuhan industri makanan dan minuman,” tulis pihak AllFood Indonesia 2024 dalam keterangan resminya.

Bangkitkan Industri Horeka Pasca Pandemi

Sektor horeka (hotel, restoran, dan kafe) menjadi salah satu yang paling terdampak selama masa pandemi Covid-19. Banyak pelaku usaha mengalami tantangan operasional, penurunan omzet, serta perubahan pola konsumsi masyarakat.

Melalui AllFood Indonesia 2024, para pelaku industri mendapatkan kesempatan untuk kembali membangun jejaring bisnis, memperkenalkan produk baru, dan beradaptasi dengan tren konsumen terkini.

Tren yang muncul di industri food and beverage (F&B) saat ini mencakup meningkatnya minat terhadap makanan sehat dan higienis, gaya hidup cashless, serta munculnya konsep cloud kitchen dan layanan antar makanan yang efisien.

Pameran ini juga menjadi ruang edukatif bagi pelaku usaha untuk memahami dinamika pasar dan memanfaatkan teknologi guna meningkatkan daya saing. Selain menampilkan produk dan bahan baku unggulan, AllFood Indonesia 2024 juga menyoroti inovasi dalam kemasan dan teknologi pangan berkelanjutan. Sejumlah perusahaan memperkenalkan solusi pengemasan ramah lingkungan serta peralatan dapur hemat energi yang mendukung efisiensi produksi dan kelestarian lingkungan.

Inovasi tersebut tidak hanya relevan bagi industri besar, tetapi juga bermanfaat bagi pelaku UMKM kuliner yang menjadi tulang punggung ekonomi kreatif Indonesia. Melalui pameran ini, pelaku UMKM memperoleh peluang untuk menjalin kemitraan, memperluas pasar, serta meningkatkan kualitas produk agar mampu bersaing di tingkat nasional maupun global.

Pameran ini tidak hanya memperkuat sektor industri makanan dan minuman, tetapi juga memberikan dampak positif terhadap pariwisata kuliner di Indonesia. Kehadiran ribuan pengunjung, baik dari kalangan profesional maupun masyarakat umum, turut meningkatkan aktivitas ekonomi lokal, terutama di wilayah Tangerang dan Banten.

AllFood Indonesia 2024 menjadi bukti bahwa pameran berskala internasional memiliki peran strategis dalam memperkuat rantai pasok industri pangan, mendorong inovasi teknologi, serta meningkatkan daya saing produk dalam negeri. Melalui kolaborasi antara pemerintah, pelaku industri, dan UMKM, diharapkan sektor ini terus tumbuh sebagai pilar penting dalam pembangunan ekonomi dan pariwisata nasional.