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인도네시아의 맛, 그리우시죠? 여긴 어때요?

 

아무데도 갈 수 없는 요즘. 한국에서도 #발리발리, #자카자카, #반둥반둥한 곳들이 유행입니다. 잠시나마 이국적인 인도네시아의 멋과 맛에 흠뻑젖고 싶은 마음 왜 모르겠어요. 한국에도 근사한 인도네시아 음식 전문점들이 늘어나고 있어요. 전 세계에 유명한 인도네시아 맛집도 알아볼까요?

아시아

1 | 붐부 데사 - 말레이시아 쿠알라 룸푸르

붐부 데사는 인도네시아에서도 알아주는 맛집 브랜드로 말레이시아에 분점이 있어요. 쿠알라 룸푸르의 중심인 수리아 KLCC에 위치해 있어 교통이 편리해요. 인도네시아에 온듯한 착각이 들만큼 분위기는 본점과 매우 유사합니다. 추천메뉴는 나시 아얌 차베 리오(Nasi Ayam Cabai Ijo, 매운 초록고추양념을 곁들인 닭튀김 요리), 나시 아얌 굴라이(Nasi Ayam Gulai, 인도네시아 정통 치킨커리), 나시 른당 다깅(Nasi Rendang Daging, 른당 덮밥) 등입니다.

주소 : KLCC, 418, Level 4 Suria, 53300 Kuala Lumpur, Malaysia

전화 : +60 3-2161 3530

웹사이트 : Restoran Bumbu Desa Malaysia

인스타그램: bumbudesamalaysia

2 | 짜베 메구로 - 일본 도쿄

정통 인도네시아 와룽 분위기를 좋아하시는 분들에게 추천합니다. 인도네시아 전통 뷔페 스타일 ‘쁘라스마난(prasmanan)’과 사떼 아얌(Sate Ayam, 닭꼬치 양념구이), 나시고렝 (Nasi Goreng), 짭 짜이(Cap Cai, 중국식 인도네시아 야채볶음요리), 른당(Rendang)등 다양한 인도네시아 현지 요리를 맛볼 수 있습니다.

주소 : 〒141-0021 Tokyo, Shinagawa City, Kamiosaki, 3 Chome−5−4 第 1 田中 ビ ル 2F

전화 : +81 3-6432-5748

페이스북: Indonesian Restaurant Cabe Meguro
 

아프리카

1 | 보르네오 카페 - 아프리카 르완다

인도네시아의 풍부하고 매운맛은 저 먼 아프리카 사람들까지 매료시켰습니다. 르완다 키갈리(Kigali)에 위치하며 쁘라스마난(prasmanan) 뷔페요리를 맛볼 수 있고, 아침 식사로는 론똥 사유르(코코넛 밀크에 야채 스튜를 넣은 쌀 케이크, Lontong Sayur) 인기가 좋습니다. 세계적인 여행정보 플랫폼인 트립 어드바이저에서도 높은 평가를 내린 곳입니다. 르완다에 가볼 기회가 있다면 꼭 들러보세요!

주소 : KG 4 Ave, Kigali, Rwanda

전화 : +250785775703

페이스북: Borneo Indonesian Restaurant

 

미국

1 | 유노 고급 식당 - 뉴욕

Indonesian Restaurant

사진제공 : yonosrestaurant

진짜 인도네시아 고급 레스토랑은 뉴욕에 있습니다. 뉴욕 주 알바니에 위치한 유노는 인도네시아에서도 쉽게 맛볼 수 없는 고급 메뉴를 선보이는 프리미어 레스토랑입니다. 1986년에 운영을 시작해 지금까지 제임스 비어드 재단(James Beard Foundation), 와인 스펙테이터 상떼(Wine Spectator, Santé), 디로나(DiRoNA), 미국 미식재단(American Culinary Federation)등에서 높은 평가를 받았습니다. 설립자는 인도네시아 셰프인 유노 뿌르노모 (Yono Purnomo)로 직거래 농장에서 공수한 신선한 제철 재료를 사용하며, 인도네시아와 현대적인 미국스타일 조리법을 활용해 독특한 맛의 조화를 자랑합니다.

주소 : 25 Chapel Street — Albany, NY 12210

전화 : (518) 436-7747

웹 사이트: Yono’s

인스타그램: yonosrestaurant
 

2 | 반둥 인도네시아 퀴진 - 미국 위스콘신주 메디슨

반둥 인도네시아는 편안한 분위기의 캐주얼 다이닝 레스토랑입니다. 코스요리 부터, 일품요리, 달달한 디저트, 스낵 등 메뉴 선택 폭이 넓습니다. 코로나19로 현재는 테이크 아웃과 배달만 가능합니다.

주소 : 600 Williamson St, Madison, WI 53703, United States

전화 : + 1608-255-6910

웹사이트: Bandung Indonesian Restaurant

 

유럽

1 | 자카르타 발리 - 프랑스 파리

루브르 박물관 근처에 위치한 자카르타 발리는 위에서 언급한 식당들과는 조금 다른 분위기와 메뉴를 선보입니다. 자바, 수마트라, 발리 등 다양한 지역의 대표메뉴들을 맛볼 수 있고, 분위기는 동서양의 조화를 이룬 세련된 분위기 입니다. 저녁시간에는 가믈란 연주도 들을 수 있습니다.

주소 : 9 Rue Vauvilliers Paris 1er

전화 : +33.1.45.08.83.11

웹사이트: Djakarta Bali

인스타그램: Restaurant Djakarta Bali
 

2 | 보르네오 아 빠리

Indonesian Restaurant

사진제공: borneo.paris

‘보르네오 아 빠리’는 이름 그대로 프랑스의 심장부인 파리에 위치한 정통 인도네시아 레스토랑입니다. 서부 자바의 찌레본의 전통음식인 튀긴 두부요리  타후 게로트(Tahu Gejrot)를 맛볼 수 있습니다. 사진만 봐도 군침이 도네요.

주소 : MARCHE VAUGIRARD, 30-32 Boulevard de Vaugirard, 75015 Paris, France

전화 : +33.1.43.22.30.25

웹 사이트: Bornéo à Paris

인스타그램: borneo.paris

3 | 론 가스트로바 - 네델란드 암스테르담 

Indonesian Restaurant

사진제공: rongastrobarindonesia

상호명은 인도네시아 음식점 같지 않지만, 인도네시아식 정통 집밥요리부터 군침도는 디저트, 길거리 음식 등 다양한 메뉴를 만날 수 있는 곳입니다. 암스테르담 남쪽의 아우데르커르크 호수 기슭에 위치한 마을인 아우데르커르크 안더 암스털(Ouderkerk aan de Amstel)에 있습니다. 론 블라우(Ron Blaauw)가 설립하고 인도네시아의 수석 셰프인 아구스 헤르마완(Agus Hermawan)이 함께 운영하는 이 레스토랑은 소란스럽지도 그렇다고 너무 무겁지도 않은 캐주얼한 분위기입니다. 따뜻하고 아늑한 분위기에 정갈하고 맛깔스러운 요리가 있는 활기찬 곳입니다.

주소 : Amstelzijde 51, 1184 TZ Amstelveen, Netherlands

전화 : +31 20305 2760

웹사이트: Ron Gastrobar Indonesia

인스타그램: rongastrobarindonesia
 

4 | 와룽 - 스웨덴 스톡홀롬

Indonesian Restaurant

사진출처: warungstockholm

인도네시아어로 ‘와룽’은 ‘동네 작은 음식점’을 가리키는 보통명사로, 우리식으로 포장마차 개념과도 비슷합니다. 와룽은 스웨덴의 스톡홀름에 위치한 멋스럽고 소박한 인도네시아 밥집입니다. 스웨덴의 식재료와 인도네시아 조리법이 조화를 이뤄 음식맛과 플레이팅이 독특합니다. 대표메뉴로는 사슴고기로 만든 른당(Rendang Rusa), 나시 짬뿌르(야채와 고기른당을 곁들인 밥요리) 등이 있습니다. 반둥, 자카르타, 수라바야와 같은 인도네시아 대도시의 이름을 딴 레스토랑의 시그니처 칵테일도 맛볼 수 있습니다.

주소 : Långholmsgatan 3, 117 33 Stockholm, Sweden

전화 : + 46-8-420-536-98

웹사이트: warung.se

인스타그램: warungstockholm

5 | 낸시 램의 에낙에낙 - 영국 런던

에낙에낙은 런던 배터시(Battersea)에 위치해 있으며, 맛깔스러운 인도네시아, 태국음식을 선보입니다. 운영을 시작한지 30년이 넘은만큼 충성고객이 많고, 어떤 고객은 손주를 데려와 함께 식사를 하기도 합니다. 바비큐 새우요리와 소고기 른당, 가도가도(찐야채 샐러드)등 메뉴도 다양합니다. 이 집의 대표 요리는 주인이 40년 전에 직접 개발한 수제 땅콩 소스를 바른 사떼(Satay)요리입니다.

주소 : 56 Lavender Hill, Battersea, London SW11 5RQ, United Kingdom

전화 : + 44-20-7924-3148

웹사이트: Nancy Lam's Enak Enak

 

호주

1 | 우붓 인도네시아 레스토랑 - 호주 뉴 사우스 웨일즈

인도네시아에서 느껴본 따뜻한 정성과 환영의 분위기 속에서 정통 인도네시아 음식을 맛볼 수 있는 곳입니다. 발리 분위기의 인테리어와 레시피를 선보이며 대표메뉴는 아얌 끄삐딴 우붓(그린 칠리 닭 튀김 요리, Ayam Kepitan Ubud), 아얌 붐부 우붓(달고 고소한 땅콩 소스를 바른 구운치킨), 베벡 우붓(구운 오리와 자두 소스를 곁들인 팬케이크, Bebek Ubud)입니다.

주소 : 582 Anzac Parade, Kingsford NSW 2032, Australia

전화 : + 61-2-9344-4961

웹사이트: Ubud Indonesian Restaurant

인스타그램: ubudindonesianrestaurant
 

2 | 센독 가르뿌 - 호주 브리즈번

Indonesian Restaurant

사진출처: sendok_garpu_brisbane

특이한 인도네시아 요리를 맛볼 수 있는 곳으로 2010년 브리즈번 쿠퍼스플레인즈(Coopers Plains)의 산업 단지 한가운데 작은 와룽 (작은 음식 노점)으로 시작했습니다. 주인인 앨리스(Alicia)는 인도네시아 와룽에서 먹어본 요리들에 영감을 얻어 가족고유의 조리법을 활용해 독특한 메뉴들을 개발해왔습니다. 호주에서는 매우 인기가 좋아 스리 물리아니(Mrs. Sri Mulyani Indrawati) 인도네시아 재무부 장관이 방문했을 때 들러 화제가 되기도 했습니다.

주소 : 1A / 172 Clarence Rd, Indooroopilly QLD 4068, Australia

전화 : + 61-7-3157-2698

웹 사이트: Sendok Garpu

인스타그램: sendok_garpu_brisbane

 

비록 지금 당장 여행을 떠날 수 없지만, 가까운 인도네시아 식당에 들러 소중한 추억을 떠올려보도록 해요. 서울 신촌, 명동, 안산, 평택, 인천, 부산 등 우리나라에도 훌륭한 인도네시아 음식점들이 많이 있습니다.