Sate Tanjung adalah hidangan sate unik yang berasal dari Lombok, Nusa Tenggara Barat. Hidangan ini terbuat dari ikan segar yang dipotong dadu, kemudian ditusuk seperti sate dan dibakar dengan bumbu rempah khas Lombok. Sate Tanjung memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih pedas, dengan aroma asap yang menggugah selera. Hidangan ini sering disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.
Salah satu keunikan sate tanjung adalah penggunaan ikan segar sebagai bahan utama, yang memberikan rasa gurih dan tekstur yang lembut. Selain itu, bumbu rempah khas Lombok juga memberikan cita rasa yang autentik dan menggugah selera. Sate Tanjung bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga sarana untuk melestarikan budaya kuliner Lombok dan meningkatkan perekonomian masyarakat setempat. Hidangan ini sering ditemukan di restoran tradisional, warung makan, atau dijajakan oleh pedagang kaki lima di Lombok.
