Dimiliki oleh Chef Syrco Bakker, yang telah meraih dua bintang Michelin, Syrco BASÈ menggabungkan visi dan nilai-nilai kuliner Chef Syrco: Traceability, Transparency, dan Nature. Traceability tercermin dalam representasi dan penghormatan di seluruh rantai makanan, Transparency dalam proses memasak, dan Nature dalam kesederhanaannya.
Syrco BASÈ menjalin kemitraan yang berkelanjutan dan adil dengan produsen, petani, dan komunitas, dengan berkolaborasi serta berinteraksi dalam setiap langkah perjalanannya.
