Pisau raut merupakan alat tradisional Betawi yang digunakan dalam proses pengerjaan kayu atau bambu. Pisau ini memiliki bentuk yang ramping dan tajam, sehingga efektif untuk menghaluskan serta membentuk bahan secara presisi. Biasanya, pisau raut digunakan dalam pembuatan alat musik, rumah adat, hingga perlengkapan seni Betawi. Keahlian menggunakan pisau raut diwariskan secara turun-temurun dalam komunitas pengrajin. Alat ini tetap menjadi bagian penting dalam kerajinan tangan khas Betawi hingga saat ini.
Dalam budaya Betawi, pisau raut tidak hanya digunakan oleh pengrajin, tetapi juga dalam berbagai pekerjaan rumah tangga. Alat ini membantu menghaluskan permukaan bambu yang digunakan dalam pembuatan anyaman atau konstruksi ringan. Seiring berkembangnya teknologi, pisau raut masih bertahan sebagai alat penting dalam seni dan kerajinan tradisional. Banyak seniman dan pengrajin Betawi tetap menjaga keaslian penggunaan pisau ini dalam karya mereka. Pelestarian pisau raut menjadi bagian dari upaya menjaga warisan budaya Betawi.
