Bubur ikan Kalimantan terkenal dengan cita rasanya yang khas dan gurih. Menggunakan ikan segar sebagai bahan utama, hidangan ini sering dipadukan dengan rempah-rempah aromatik. Tekstur bubur yang lembut berpadu sempurna dengan kaldu ikan yang kaya rasa. Tak heran jika makanan ini menjadi favorit di berbagai daerah di Kalimantan.
Selain kenikmatan rasanya, bubur ikan Kalimantan juga kaya akan gizi. Kandungan protein tinggi dari ikan serta karbohidrat dari beras menjadikannya pilihan menu sehat. Biasanya, bubur ini disajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri untuk menambah kelezatan. Jika berkunjung ke Kalimantan, jangan lewatkan hidangan tradisional yang menggugah selera ini.
