production
go-explore

8 Sajian Khas Ramadhan yang Segar dan Lezat untuk Berbuka

 

Sobat Pesona yang beragama Islam pasti sangat menantikan datangnya bulan suci Ramadhan. Selama satu bulan penuh umat Islam melakukan puasa dengan tidak makan dan minum dari fajar hingga Maghrib. Pada bulan ini juga, umat Islam memperbanyak amal dan kebajikan untuk sesama.

Sobat Pesona pasti pengen berbuka puasa bareng sama keluarga atau bareng sama teman-teman tersayang kan? Apalagi saat berbuka puasa ada hidangan makanan dan minuman yang segar, manis dan hangat. Wah, sudah kebayang segar dan lezatnya ya. Tapi jangan lupa, biar proses penyesuaian dalam perut nggak kaget nih, Sobat Pesona bisa mulai dengan minum dingin atau hangat dan makan makanan ringan dulu.

Nah, untuk memperkaya citarasa selama Ramadhan, Sobat Pesona bisa cicipi 8 jenis makanan dan minuman untuk berbuka puasa yang rasanya Indonesia banget deh!

 

1. Kolak
Bisa ditemukan dimana saja selama Ramadhan

8 Sajian Khas Ramadhan yang Segar dan Lezat untuk Berbuka

Coba siapa diantara Sobat pesona yang nggak kenal sama kolak? Wah, sajian super lezat ini sih, jadi idola banget kala bulan puasa tiba. Coba deh, bayangkan rasa manis dari gula aren, vanili serta santan yang beraroma daun pandan menyatu dalam mangkuk yang berisi irisan pisang, kolang-kaling, ubi jalar ataupun labu. Wah, rasa manisnya kolak bisa jadi penawar dahaga Sobat Pesona setelah berpuasa satu hari penuh. Disajikan dingin ataupun hangat, kolak tetap sedap untuk disantap. Biasanya sih, beberapa toko makanan sering menyajikan kolak gratis sebagai makanan berbuka untuk para pelanggannya. Jadi hari ini Sobat Pesona mau buka puasa pakai kolak nih?

 

2. Kurma
Bisa ditemukan dimana saja selama Ramadhan

8 Sajian Khas Ramadhan yang Segar dan Lezat untuk Berbuka

Sobat Pesona tahu nggak kalau kurma ternyata kaya manfaat untuk kesehatan? Selain rasanya yang manis, kurma ternyata dapat menjaga kesehatan jantung, gigi dan tulang. Wah, ternyata si kecil manis ini punya banyak manfaat ya. Nah, rasanya yang manis ini cocok banget dijadikan makanan berbuka puasa. Lagi pula buat Sobat Pesona yang menjalankan ibadah puasa, nggak sulit untuk menemukan kurma saat Ramadhan. Karena banyak pasar tradisional dan swalayan yang menjualnya.

 

3. Es Pisang Ijo
Makassar, Sulawesi Selatan

8 Sajian Khas Ramadhan yang Segar dan Lezat untuk Berbuka

Nah, sajian khas dari Makassar ini juga seger banget kalau dinikmati untuk sajian berbuka puasa. Es Pisang Ijo ini sebenarnya adalah pisang yang diselimuti dengan adonan tepung berwarna hijau pandan. Penyajiannya dilengkapi dengan kuah santan, sirup coco pandan dan es serut. Wah, perpaduan segar, manis dan legit. Cocok banget nih buat berbuka.  Sobat Pesona yang ada di Makassar bisa menikmati sajian ini di sepanjang pantai Losari. Nah, buat Sobat Pesona yang ada di Bandung, Es Pisang Ijo ada di kawasan Dipati Ukur. Untuk yang di Jakarta, nih Es Pisang Ijo ada di sekitaran Pemuda. Ngabuburit sambil cari es pisang ijo buat berbuka, yuk!

 

4. Kicka
Kauman, Jogjakarta

8 Sajian Khas Ramadhan yang Segar dan Lezat untuk Berbuka

Masih yang manis-manis lagi nih, Sobat Pesona. Pernah dengar makanan khas Jogja yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk kemudian ditaburi kelapa parut dan dilengkapi dengan topping potongan buah nangka dan dibungkus dengan daun pisang? Ibarat paket lengkap, kicak punya citarasa manis, gurih dan aroma yang harum. Gimana kalau Sobat Pesona yang ada di Jogja, buka puasa pakai kicak? Sekeco mboten, Mas?

 

5. Pakat
Medan, Sumatra Utara

 

Rotan bisa dimakan? Iya, Sobat Pesona. Bahkan disajikan untuk makanan berbuka puasa, lho. Di Medan, Sumatera Utara ada makanan khas saat Ramadhan, Pakat namanya. Terbuat dari rotan muda yang dipanggang dan saat akan disantap diberi taburan kelapa parut goreng dan juga sambal khas Medan. Harganya juga ramah banget kok. Berkisar Rp. 8.000,- sampai Rp. 10.000,- untuk satu porsinya. Jadi penasaran ya, sama cita rasa pakat. Mau coba nggak Sobat Pesona?

 

6. Sotong Pangkogn
Pontianak, Kalimantan Barat

 

Siapa Sobat Pesona yang suka hidangan laut? Nah, di Pontianak, Kalimantan Barat ada makanan khas yang cuma bisa dijumpai saat Ramadhan. Namanya Sotong Pangkong. Terbuat dari sotong kering yang dipanggang kemudian ditumbuk agar lebih empuk dan mudah dikunyah. Yang bikin Sotong Pangkong jadi lebih enak dan gurih adalah citarasa sausnya, Sobat Pesona. Bisa pilih saus udang atau saus kacang. Hmm….enak banget ya!

 

7. Sate Suus
Denpasar, Bali

 

Buat umat Muslim di Bali, Sate Susu bisa dibilang makanan berbuka puasa wajib, deh saat Bulan Ramadhan. Sate susu terbuat dari daging kambing/sapi yang dipanggang dan dibumbui beragam rempah tradisional sehingga memiliki aroma yang khas. Nggak hanya punya rasa lezat, sate susu juga bermanfaat untuk menjaga stamina tubuh selama berpuasa. Di kampung Jawa, Denpasar, Sobat Pesona bisa mencicipi sate susu dengan harga Rp. 10.000,- saja untuk satu porsinya. Jaen sajan, Bli!

 

8. Es Timun Suri
Cirebon, Jawa Barat

8 Sajian Khas Ramadhan yang Segar dan Lezat untuk Berbuka

Ada nggak Sobat pesona yang beranggapan kalau buah timun suri itu hanya ada saat bulan puasa? Jadi sebenarnya, buah timun suri itu bisa tumbuh kapan saja. Cuma karena saat Ramadhan permintaan jadi meningkat, maka petani timun suri memanen buahnya bertepatan dengan bulan puasa tiba. Es dari buah timun suri ini memang paling cocok buat berbuka puasa karena banyak mengandung air dan rasanya jadi segar banget saat ditambahkan dengan sirup cocopandan ataupun madu. Minuman khas Cirebon ini juga bisa disajikan dengan tambahan susu kental, gula aren atau jeruk nipis. Nyesss...seger banget! Waduh, jadi pengen ya Sobat Pesona? Sabar, tunggu Azan Magrib dulu ya!

 

Ternyata sajian khas Ramadhan untuk berbuka memang lezat dan bikin buka puasa jadi segar, ya. Tapi yang penting hidangan berbuka yang Sobat Pesona konsumsi haruslah sehat dan kaya akan gizi. Jadi hari ini mau menu berbuka yang mana nih?