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您是烹飪愛好者嗎? 不要錯過這7種力庫邦的傳統美食!

 

旅行豐富了您的生活,美味的食物豐富了您的旅行體驗。 在力庫邦(Likupang)旅行中盡情享受各種風味和新鮮感; 嘗試一些美味的正宗的當地美食。 基於幾代人傳承的食譜,利庫邦的傳統菜肴以其辛辣而聞名。 以下是7種傳統食物的清單,所有這些食物都可以讓您真正體驗到令人驚歎的力庫邦美食:

1. Tinutuan Porridge

美好的一天開始。 在利庫邦吃一些美味營養豐富的早餐食品,美味並且可口。 Tinutuan是一種美味的Manadonese粥,由米和蔬菜製成,包括南瓜,紅薯,玉米和綠葉蔬菜。


所有的食材都與米飯一起煮熟,並使它變濃稠。 Tinutuan通常與煙熏或鹹魚和一種叫做參巴(sambal)的辣椒醬一起食用。

2. Cakalang

想吃一些魚類食品? 快來嘗試一下Cakalang fufu。 Cakalang是鰹魚的Minahasan,而Cakalang fufu是一種熏制的鰹魚,這是力庫邦的招牌菜。


它可以與米飯和dabu dabu一起吃,dabu dabu是一種辛辣的調味品,可以作為炒麵和麵條的配料,也可以與沙拉混合,或者可以與Rica Rica (一種熱辣的bumbu)一起烹飪。

3. Milu Siram

Milu Siram是當地的Binte Biluhuta,是一種用蝦或魚肉製成的玉米湯。 這道菜已經存在了幾個世紀,起源於哥倫打洛(Gorontalo)。


這種營養豐富的湯從玉米中獲得甜味,從酸橙中獲得酸味,從辣椒中獲得辣味。 獨特的風味獨特組合是您在力庫邦旅行中必不可少的。

4. 黃米飯

品嘗美味的椰漿苦瓜,即黃米飯。 這種芳香的米飯,用椰奶和薑黃煮熟,是印尼在節日期間非常受歡迎的食品,還象徵著吉祥。


每個地區都有自己的黃米飯變體,並搭配每個地區自己的配菜。 在萬鴉老,通常搭配辛辣的鰹魚和一些調味品,例如炸土豆或煮雞蛋。

5. Pisang Goroho & Sambel Roa

嘗嘗這種當地種植的,味道獨特的香蕉,叫pisang goroho。 它可以煮熟或蒸熟的形式食用,也可以切成薄片然後油炸,製成可口的香脆鹹味小吃。


Pisang Goroho配以Samal Roa,這是一種用熏制Roa魚製成的辣椒醬。

6. Lalampa

在力庫邦,讓誘人的lalampa為您的茶或咖啡錦上添花。這是一種糯米團,用椰奶煮熟,裏面有金槍魚末、香草和香料。


然後用香蕉葉包裹,塗上油,在炭火上烤。

7. Panada

Panada是另一種受西班牙影響的當地人喜愛的食物,因為它和肉餡卷餅很像。將發酵好的麵團切成薄片,填滿魚肉、蔬菜和香料,然後油炸,讓這種新月形小吃的外表看起來像麵包一樣柔軟。


所以你可以乘飛機去美娜多(Manado),然後坐一個半小時的車就能到達令人驚歎的利庫邦區。沉浸在美麗的普利桑海灘(Pulisan Beach)和帕爾海灘(Paal Beach)或探索水下王國的利哈加島(Lihaga Island)和恒加島(Gangga Island)。但請記住,如果您不品嘗一下力庫邦令人垂涎的傳統食物,那麼這次旅行就不完整。來快樂的吃零食吧!