Depot Sari Patin adalah salah satu tempat makan legendaris di Banjarmasin, Kalimantan Selatan, yang terkenal dengan hidangan ikan patinnya. Ikan patin segar dimasak dengan berbagai cara, seperti dibakar, digoreng, atau dipepes, dengan bumbu rempah khas Kalimantan Selatan. Depot Sari Patin memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas, dengan aroma rempah yang khas. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan. Depot Sari Patin bukan hanya sekadar tempat makan, tetapi juga bagian dari warisan kuliner Banjarmasin yang kaya akan cita rasa.
Kunci keunikannya adalah penggunaan ikan patin segar yang didapatkan langsung dari sungai-sungai di Kalimantan Selatan, memberikan rasa yang lebih segar dan gurih. Selain itu, bumbu rempah khas Kalimantan Selatan juga memberikan cita rasa yang autentik dan menggugah selera. Depot Sari Patin bukan hanya sekadar tempat makan, tetapi juga sarana untuk melestarikan budaya kuliner Banjarmasin dan meningkatkan perekonomian masyarakat setempat. Tempat makan ini sering dikunjungi oleh wisatawan lokal maupun mancanegara yang ingin mencicipi kelezatan ikan patin khas Kalimantan Selatan.
