Jepa merupakan makanan tradisional khas Mamuju yang terbuat dari singkong dan kelapa parut. Proses pembuatannya sederhana, adonan singkong dipipihkan lalu dipanggang di atas wajan tanah liat hingga matang. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat jepa sering disantap bersama ikan bakar atau sambal khas Sulawesi Barat. Hidangan ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga mencerminkan kearifan lokal masyarakat Mamuju.
Kuliner khas ini telah diwariskan turun-temurun dan tetap populer hingga kini. Banyak masyarakat Mamuju yang menjadikannya menu sarapan karena kandungan gizinya cukup untuk memberi energi. Meski jepa umumnya dibuat dengan resep tradisional, beberapa inovasi mulai bermunculan, seperti jepa dengan tambahan keju atau cokelat. Dengan keunikannya, jepa khas Mamuju layak dicoba bagi pencinta kuliner nusantara.
