Les délicieuses saveurs de l’Indonésie vous manquent? Lieux à découvrir!

Du fait de la pandémie, beaucoup d'entre nous ne sont pas encore en mesure de reprendre le voyage. Du coup, les ambiances et les saveurs de nos destinations préférées manquent à beaucoup d'entre nous. Si c’est le cas pour vous avec la cuisine, n’attendez plus! Essayez d'excellents menus et ambiances indonésiennes authentiques près de chez vous dans ces restaurants situés sur différents continents!

Découvrons cette liste!

Asie

1 | Bumbu Desa - Kuala Lumpur, Malaisie

Bumbu Desa, la principale chaîne de restaurants d'Indonésie, possède également une succursale en Malaisie. Situé à Suria KLCC à Kuala Lumpur, le restaurant propose un forfait complet pour une expérience culinaire qui vous transporte en Indonésie. Vous pouvez déguster des plats indonésiens authentiques alléchants tels que Nasi Ayam Cabai Ijo (riz au poulet garni de pâte de piment vert), Nasi Ayam Gulai (riz au poulet au curry indonésien), Nasi Rendang Daging (riz à la viande indonésienne Rendang), et bien d'autres.

Adresse: KLCC, 418, Level 4 Suria, 53300 Kuala Lumpur, Malaysia

Téléphone: +60 3-2161 3530

Site internet: Restoran Bumbu Desa Malaysia

Instagram: bumbudesamalaysia

2 | Restaurant Indonésien Cabe Meguro - Tokyo, Japon

Ceux d'entre vous qui se sont habitués à manger dans les restaurants indonésiens locaux seront amusés par l'authenticité du restaurant indonésien Cabe Meguro. Outre le concept intéressant de `` prasmanan '' (style de buffet traditionnel indonésien), ce restaurant propose un large éventail de plats locaux comme les Sate Ayam (poulet en brochette), Nasi Goreng (riz frit), Cap Cai (sauté de légumes chinois-indonésien), Rendang et d’autres encore. Ce restaurant a également fait un effort supplémentaire en ajoutant une touche indonésienne à sa décoration intérieure. Curieux? Allez donc voir par vous-même.

Adresse: Japan, 〒141-0021 Tokyo, Shinagawa City, Kamiosaki, 3 Chome−5−4 第１田中ビル 2F

Téléphone: +81 3-6432-5748

Facebook: Indonesian Restaurant Cabe Meguro
 

Afrique

1 | Café Borneo - Rwanda

Les saveurs riches et épicées de l'Indonésie se retrouve partout, y compris en Afrique. Le café Borneo, situé à Kigali, au Rwanda, propose un thème et un concept similaires au restaurant indonésien Cabe Meguro, dans un style de buffet «prasmanan» avec une décoration d’intérieur indonésienne méticuleuse. Le menu y est également similaire, mais le Café Borneo propose également du Lontong Sayur (gâteau de riz avec ragoût de légumes au lait de coco) au petit-déjeuner. Il a obtenu d'excellentes critiques sur TripAdvisor. Donc, si vous êtes au Rwanda, allez-y!

Adresse: KG 4 Ave, Kigali, Rwanda

Téléphone: +250 785 775 703

Facebook: Borneo Indonesian Restaurant

Amérique

1 | Yono’s gastro - New York

Image: yonosrestaurant

Qui aurait pensé que vous pourriez trouver un restaurant gastronomique indonésien à New York? Oui, le restaurant Yono est un restaurant de premier choix pour une cuisine raffinée de classe mondiale situé à Albany, New York. Ce restaurant gastronomique existe depuis 1986 et a été reconnu par la James Beard Foundation, Wine Spectator, Santé, DiRoNA et l'American Culinary Federation, entre autres. Fondé par le chef Yono Purnomo, le restaurant propose un mélange signature de cuisine américaine contemporaine avec un style indonésien utilisant des ingrédients frais de saison et de la ferme. C’est une expérience gastronomique à ne pas manquer!!

Adresse: 25 Chapel Street — Albany, NY 12210

Téléphone: (518) 436-7747

Site internet: Yono’s

Instagram: yonosrestaurant
 

2 | Cuisine indonésienne de Bandung - Madison

Si vous recherchez un restaurant indonésien décontracté, ne cherchez pas plus loin que “Bandung Indonesia Cuisine” à Madison, Wisconsin. Avec son choix complet d’entrées de plats principaux, de collations, de plats d'accompagnement et de desserts, c’est un lieu idéal si vous avez envie de cuisine indonésienne aux États-Unis. Quoi d’autre? Son service de livraison, car pour l'instant, il est ouvert uniquement à emporter. Bon appétit !

Adresse: 600 Williamson St, Madison, WI 53703, United States

Téléphone: +1 608-255-6910

Site internet: Bandung Indonesian Restaurant
 

Europe

1 | Djakarta Bali - Paris

Situé près du Louvre, l'un des musées le plus célèbres de France, Djakarta Bali est un restaurant indonésien qui propose quelque chose de légèrement différent de tous les autres endroits que nous avons mentionnés. On y trouve une gamme de spécialités culinaires originaires de Java, Sumatra et Bali, dans un décors intérieur ethnique chic. De plus, le son du gamelan accompagnant votre dîner au restaurant crée une atmosphère exotique. Que demander de plus? Ce restaurant sert également des plats à emporter si vous préférez de ne pas encore sortir manger à l'extérieur.

Adresse: 9 Rue Vauvilliers Paris 1er

Téléphone: +33.1.45.08.83.11

Site internet: Djakarta Bali

Instagram: Restaurant Djakarta Bali
 

2 | Bornéo à Paris

Image: borneo.paris

“Bornéo à Paris” propose une cuisine indonésienne authentique et savoureuse. Ce qui rend ce restaurant indonésien unique, c'est la présence du “Tahu Gejrot” sur son menu. Cette collation est faite de tofu frit trempé dans une sauce sucrée et épicée originaire de Cirebon, dans l'ouest de Java. Si vous êtes à Paris et que vous voulez essayer un délicieux Tahu Gejrot, rendez-vous dans ce restaurant qui a reçu tant de bonnes critiques de la part de ses clients.

Adresse: MARCHE VAUGIRARD, 30-32 Boulevard de Vaugirard, 75015 Paris, France

Téléphone: +33.1.43.22.30.25

Site internet: Bornéo à Paris

Instagram: borneo.paris

3 | Ron Gastrobar - Amsterdam

Image: rongastrobarindonesia

Même si le nom de ce restaurant n’est pas indonésien, il sert toutefois une des meilleure cuisine de rue indonésienne, avec ses riz alléchants mis en valeurs de façons variées. Ron Gastrobar est situé à Ouderkerk aan de Amstel, un village pittoresque situé au sud d'Amsterdam sur la rive du lac Ouderkerk. Fondé par Ron Blaauw et géré par le chef indonésien Agus Hermawan, le concept de ce restaurant est basé sur un dîner décontracté sans chichi ni prétention. C’est un endroit animé à l’atmosphère chaleureuse ou sont servis des plats simples et authentiques. Ceci éveille votre curiosité? alors pourquoi ne pas le vérifier sur place?

Adresse: Amstelzijde 51, 1184 TZ Amstelveen, Netherlands

Téléphone: +31 20 305 2760

Site internet: Ron Gastrobar Indonesia

Instagram: rongastrobarindonesia
 

4 | Warung - Stockholm

Image: warungstockholm

Warung, qui signifie littéralement «stand de nourriture», est un restaurant au design branché et rustique situé à Stockholm, en Suède. C’est l’endroit idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire indonésienne inhabituelle, car Warung propose un mélange unique de cuisine indonésienne et d’ingrédients suédois. Vous trouverez au menu des plats intéressants comme le Rendang Rusa (Rendang de cervidé) ou leur Nasi Campur, un riz mixte avec légumes et aussi du Rendang Rusa. Vous pouvez également essayer les cocktails signature du restaurant nommés d'après les grandes villes d'Indonésie comme Bandung, Jakarta et Surabaya.

Adresse: Långholmsgatan 3, 117 33 Stockholm, Sweden

Téléphone:  +46-8-420-536-98

Site internet: warung.se

Instagram: warungstockholm

5 | Nancy Lam’s Enak Enak - Londres

Enak Enak de Nancy Lam sert de délicieux plats d'inspiration indonésienne et thaïlandaise à Battersea depuis plus de 30 ans. Ce restaurant est assez populaire à Londres. Certains de ses fidèles clients font venir leurs petits-enfants pour leur faire découvrir leur plat préféré. Le menu va des crevettes grillées au boeuf Rendang en passant par le Gado Gado (salade de légumes cuits à la vapeur). Cependant, leur plat signature est le Satay servi avec une sauce aux arachides faite à partir d'une recette familiale vieille de 40 ans.

Adresse: 56 Lavender Hill, Battersea, London SW11 5RQ, United Kingdom

Téléphone: +44-20-7924-3148

Site internet: Nancy Lam's Enak Enak

Australie

1 | Restaurant Ubud Indonesian - Nouvelle Galles du Sud

Chers Australiens, en ce moment, vous pouvez profiter de l'ambiance balinaise et déguster de délicieux plats indonésiens sans avoir à vous rendre en Indonésie. Le restaurant «Ubud Indonesia Restaurant» en Nouvelle-Galles du Sud est un lieu à l’atmosphère balinaise servant une cuisine indonésienne authentique avec une hospitalité chaleureuse. Ce restaurant au design intérieur inspiré de Bali sert un menu originaire de Bali et comprenant par exemple le Ayam Kepitan Ubud (Poulet sauté au piment vert), le Ayam Bumbu Ubud (Poulet grillé glacé dans une sauce aux arachides savoureuse) ou le Bebek Ubud ( Canard au four avec sauce aux crêpes et aux prunes).

Adresse: 582 Anzac Parade, Kingsford NSW 2032, Australia

Téléphone: +61-2-9344-4961

Site internet: Ubud Indonesian Restaurant

Instagram: ubudindonesianrestaurant
 

2 | Sendok Garpu - Brisbane

Image: sendok_garpu_brisbane

Vous souhaitez vivre une expérience culinaire indonésienne inhabituelle? Allez à Sendok Garpu à Brisbane. Ce restaurant indonésien appartient à Alicia qui a démarré son entreprise avec un petit warung (un petit stand de nourriture) au milieu d'un complexe industriel à Coopers Plains en 2010. Elle utilise des recettes familiales pour créer les plats qui s'inspirent des étals de rue et marchés de l'Indonésie. Ce restaurant est si populaire en Australie qu'il a déjà été visité par Mme Sri Mulyani Indrawati, l'actuel ministre des Finances de la République d'Indonésie, lors de sa visite amicale dans le Commonwealth d'Australie.

Adresse: 1A/172 Clarence Rd, Indooroopilly QLD 4068, Australia

Téléphone:  +61-7-3157-2698

Site internet: Sendok Garpu

Instagram: sendok_garpu_brisbane

On peut trouver des restaurants indonésiens un peu partout. Jusqu'à la fin de la pandémie, profitez de l'atmosphère de ces lieux et chouchoutez votre palais avec une cuisine indonésienne savoureuse et authentique vous transportant en Indonésie sans avoir à quitter votre pays. Garde vos rêves intactes; quand le moment sera venu de voyager, nous vous accueillerons chaleureusement.