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Gastronomie spéciale et exclusive dans Jakarta

Les délicieuses représentations culinaires de Jakarta en tant que capitale de l'Indonésie sont alléchantes. Des humbles stands de nourriture dans la rue aux exceptionnels restaurants gastronomiques cinq étoiles, chacun répond à un créneau du marché. La cuisine fusion est également devenue une variante de menu commune dans le but de plaire aux papilles gustatives internationales tout en introduisant des aliments et des ingrédients locaux. La visite spéciale du roi Salman du Royaume d'Arabie Saoudite a inspiré des services de restauration haut de gamme afin d’être prêt à une visite de quiconque provenant des 1500 invités VIP accompagnant Sa Majesté lors de sa visite à Jakarta. Dépensez sans compter pour une expérience gastronomique sensationnelle, avec une ambiance unique et un caractère luxueux. Ces restaurants offrent chacun leurs menus spécialisés et leur splendeur intérieure. Situés dans des zones prestigieuses autour du centre-ville de Jakarta, ils ont fait de ces espaces merveilleux des lieux élégants pour la haute société.


1. Altitude au Plaza


Image de : altitudetheplaza

Situés dans le plus stratégique des bâtiments de haute altitude donnant sur le célèbre Bundaran HI, les trois restaurants proposent un menu et une atmosphère entièrement différents. Le restaurant Salt Grill du chef Luke Mangan est spécialisé dans les protéines grillées au style australien, de délicieuses boissons et des desserts exquis. Alors que Le Enmaru du chef Takashi Tomie, est un restaurant japonais moderne proposant des ingrédients frais directement importés du marché de poissons Tsukiji à Tokyo pour votre plus grand plaisir. Tandis que, le Gaia du chef Kenny Lim offre un ton chic avec une cuisine italo-française. Tous les trois sont des lieux exclusifs pour les rassemblements, les fêtes privées et les réunions d'affaires intimes pour les mondainss et les professionnels de haut niveau de Jakarta.

Altitude au Plaza:

Salt Grill par Luke Mangan | Restaurant japonais Enmaru | Le Gaia par Oso Ristorante

The Plaza Tower, 46ème étage. Jl. M.H. Thamrin Kav. 28-30 Jakarta 10350

+62 21 2992 2448


2. The Cafe at Mulia Hotel


Image de :  themulia

C'est sans doute l'un des buffets exclusifs les plus incroyables de la ville. Le Café au Mulia est situé dans un hôtel prestigieux avec une atmosphère riche et luxueuse qui vous accueille à la minute où vous arrivez. Soyez prêt pour une quantité extravagante de spécialités provenant de nombreux endroits du monde. Ici, vous pourrez trouver la meilleure cuisine d'inspiration japonaise, indienne, indonésienne, occidentale et européenne. Les stands style buffet avec un majordome à chaque station pour vous aider en cas de besoin vous laisseront sans aucun doute pleinement satisfait. Essayez le menu haut de gamme d'huîtres plates (ostrea angasi) fraîchement importées d'Australie! Le café est la table la plus recherchée pour les repas familiaux, les rassemblements et les événements privés en raison de son service parfait et de sa diversité de plats.

The Café de l’hôtel Mulia

Rez-de-Chaussée, Jl. Asia Afrika 1, Jakarta 10270, Indonésie

+62 622 1574 7777


3. Tugu Kunstkring Paleis


Image de : kunstkring

Réouvert en avril 2013, ce bâtiment légendaire du Bataviasche Kunstkring a été lancé par le groupe d’hôtels & restaurants Tugu. Une belle architecture palatiale, des intérieurs majestueux et une vaste collection de belles œuvres d'art, créent une atmosphère qui représente la mission de Tugu: l'art, l'âme et le romantisme de l'Indonésie.

C'est un majestueux centre d'expositions d'art, ainsi que d'autres événements pour les grands amateurs d’art et d'histoire. Le bâtiment comprend également un grand espace événementiel pouvant accueillir jusqu'à 1000 personnes, une galerie de belles œuvres d'art, des bijoux, des produits de style de vie, des objets de créateurs, un restaurant gastronomique, un grand salon élégant et une jolie maison de thé. Une fois par an, durant les anciennes journées coloniales, les invités peuvent assister à des spectacles de danse, des projections de films, des expositions d'art, de la musique de chambre, des récitals de poésie, des lancements de livres, des séries de conférences et socialiser avec ceux qui apprécient les choses plus délicates de la vie. Ils offrent également une expérience unique de gastronomie traditionnelle inspirée de l'élégante époque de l'ancienne Batavia, appelée Betawi Rijsttafel.

Tugu Kunstkring Paleis

Jl. Teuku Umar 1 Jakarta Pusat Indonésie

+62 817 158 181


4. Bunga Rampai


Image de : bungarampai.pakis

Un choix gastronomique chic et élégant dans une maison historique, le restaurant sert une cuisine indonésienne authentique avec une technique de cuisson moderne. Avec sa belle façade qui ressuscite les souvenirs de l’époque des colonies, cet endroit possède également un surprenant patio couvert d’un toit en verre qui rendra votre dîner d’autant plus agréable. Les lustres et le choix élégant des détails intérieurs ajoutent une atmosphère de bon goût appréciée par les clients haut de gamme.

Bunga Rampai

Jl. Teuku Cik Ditiro No. 35, Menteng, Central Jakarta

+62 21 3192 6225