Manggulu adalah kudapan tradisional khas Sumbawa berbahan pisang yang dikeringkan. Proses pengolahan ini menghasilkan tekstur kenyal dengan cita rasa manis alami. Tidak hanya pisang, kacang tanah juga ditambahkan untuk memberikan sensasi renyah. Perpaduan bahan-bahan sederhana ini menciptakan camilan yang nikmat dan bernilai gizi tinggi.
Masyarakat Sumbawa telah lama menjadikan Manggulu sebagai bekal perjalanan. Kandungan gizinya yang tinggi membuatnya cocok sebagai sumber energi alami. Cara pembuatannya pun sederhana, yakni menghaluskan pisang, mencampurnya dengan kacang, lalu membentuknya sebelum dikeringkan. Rasanya yang khas menjadikannya oleh-oleh wajib dari Sumbawa.
