PADANG
Padang est la passerelle vers les hautes terres de Minang. C’est une ville marchande attirant les navires de commerce pour des produits tels que le caoutchouc, la cannelle, le café, le thé, le ciment et le charbon. Si vous faites une promenade dans l'ancien front de mer coloniale vous verrez d'anciens entrepôts stockés de la cannelle parfumée et d'autres épices qui attendent d'être expédiées à Jakarta et à Singapour. Air Manis est la plage la plus populaire de Padang, situé à environ une heure de marche le long de la côte (ou par voie rapide dans un minibus). La légende de la plage dit qu'une fois un jeune homme nommé Malin Kundang est sorti en mer pour devenir un riche marchand. Célèbre dans toute l'Indonésie pour sa cuisine distinctive, Padang est l'endroit où aller pour déguster la célèbre nourriture épicée Nasi padang qui est répandu dans tout le pays et le monde, elle comprend des spécialités telles que la noix de coco épicée de Rendang et Soto Padang. L'expérience dont la façon unique que la nourriture Padang est servie. Regardez comment les serveurs portent habilement plus de dix plaques de toutes sortes de friandises sur leurs deux bras. Ces plats seront ensuite étalés sur la table pour les convives qui n’ont plus qu’à choisir.