production
go-explore
location de voiture
Slideshow

LES MAGNIFIQUES RIZIÈRES DE JATILUWIH - BEAUTÉ ET GÉNIE LOCAL DE BALI

 

Visitez la belle île de Bali, voyagez sur ses hauts plateaux, et vous ne pourrez pas être plus émerveillé que par la beauté des milliers d'hectares de rizières verdoyantes qui forment des terrasses en cascades du haut des volcans jusqu'aux profondes vallées en contrebas comme sculptées dans les flancs de la montagne. Parmi les nombreux champs qui s'étendent presque partout dans l'île, les rizières de Jatiluwih au cœur de la régence de Tabanan sont le meilleur exemple des pittoresques rizières remarquables de Bali et représentent le système Subak comme le paysage culturel de Bali, lequel a été inscrit sur le site du patrimoine mondial de l'UNESCO en juin 2012.

LES MAGNIFIQUES RIZIÈRES DE JATILUWIH - BEAUTÉ ET GÉNIE LOCAL DE BALI
Photo source : www.thejakartapost.com

En juin dernier, l'ancien président américain Barack Obama, Michelle Obama et ses filles

Malia et Natasha ont fait de Jatiluwih leur destination spéciale à Bali pour s’y promener, apprécier et admirer sa beauté et sa signification.

Jatiluwih, en langue balinaise signifie beau teck. On peut s’y émerveiller sur les vastes étendues de rizières vertes en terrasses sur toute la montagne, de son sommet jusqu’à l'endroit où son pied rencontre la mer. Hormis son développement agricole, ce paysage panoramique s'est également imposé comme une destination touristique unique et figure parmi les 10 endroits les plus visités de l'île.

LES MAGNIFIQUES RIZIÈRES DE JATILUWIH - BEAUTÉ ET GÉNIE LOCAL DE BALI

Au Gunungsari Orchard voisin, situé près de la côte à une altitude de 640 mètres au-dessus du niveau de la mer, l'air frais de la montagne fusionne avec la brise chaude de la mer. Du haut de la colline, les visiteurs peuvent prendre l'air frais, apprécier les vues panoramiques,

et embrasser son atmosphère paisible. Chacune des terrasses soigneusement sculptées de Jatiluwih peuvent être vues de là, de même que les chemins complexes du système d'irrigation qui courent entre elles.

 

L’exceptionnel système Subak d'irrigation du riz à Bali

Les champs qui composent cette zone sont inséparables du système d'irrigation traditionnelle Subak - une méthode traditionnelle préservée depuis des siècles et transmis à travers les générations. Voici la sagesse locale à son meilleur. En effet, Bali est bénie avec 150 rivières et ruisseaux qui fournissent de l’eau toute l'année pour irriguer ce très important aliment de base. Néanmoins, l’irrigation des rizières n'aurait jamais réussi sans l’implication de l'Homme. Unique, le complexe système d’irrigation de Bali a ses racines non pas des ordres des rois, mais sa gestion provient presque totalement des villageois à travers les coopératives villageoises. Depuis que les agriculteurs dépendent de l'irrigation réussie des champs, les différents subaks forment un lien inséparable qui s'unissent dans un seul système.

LES MAGNIFIQUES RIZIÈRES DE JATILUWIH - BEAUTÉ ET GÉNIE LOCAL DE BALI

Au niveau le plus bas, chaque agriculteur est membre d'un subak, dont les champs de riz sont nourris d'une seule digue. Le chef du Subak, appelé Klian Subak, est élu par ses membres. Dans le plus grand Subak alimenté par un canal, le niveau le plus bas est appelé

Le tempek. Les Subaks, à leur tour, sont liés aux temples de montagnes ou à Pura Masceti, qui appartiennent à l'un des deux temples du lac, ce sont les Pura Batu Kau qui coordonnent l'irrigation à Bali Ouest et Pura Ulun Danu au lac Beratan, qui coordonnent le Nord, à l'Est et au Sud de Bali.

LES MAGNIFIQUES RIZIÈRES DE JATILUWIH - BEAUTÉ ET GÉNIE LOCAL DE BALI

Les temples d'eau tiennent des festivals tous les 105 jours, correspondant à la saison de 105 jours période de la pousse du riz à Bali. Ce cycle détermine également le moment de l'ouverture et de la fermeture des écluses du canal, en veillant à ce que les plantations soient décalées et que l'eau soit allouée de la manière la plus efficace et la plus équitable. La déesse du riz est connue sous le nom de Bhatari ou Dewi Sri, la mère du riz. En tant qu’aliment de base de l'archipel indonésien, Dewi Sri n'est pas seulement vénérée à Bali, mais aussi à Java et dans d'autres îles productrices de riz.

LES MAGNIFIQUES RIZIÈRES DE JATILUWIH - BEAUTÉ ET GÉNIE LOCAL DE BALI

En combinant les valeurs traditionnelles sacrées avec un système hautement organisé, donc le Subak, la culture unique du riz balinais est une manifestation de la doctrine cosmologique balinaise Tri Hita Karana. C'est le reflet tangible des idées et croyances originales balinaises qui sont essentiellement enracinées dans ce concept, à savoir la prise de conscience que les êtres humains doivent toujours entretenir harmonieusement la relation entre l'Homme et Dieu, l'Homme et les autres humains, et entre l'Homme et la nature dans sa vie quotidienne. Un concept aussi particulier met en effet en évidence le génie créatif balinais et ses traditions culturelles uniques résultant de la longue interaction humaine, en particulier entre la culture balinaise et la culture hindoue.

Que ce soit pour l'agriculture, la nature ou le patrimoine, Jatiluwih et d'autres rizières à Bali restent des sites importants qui doivent être conservés et doivent rester viables pour les générations futures.

 

Comment s’y rendre:

Ce étonnante étendue de rizière est située dans la régence de Tabanan, qui est à environ 40 kilomètres de Denpasar,la capitale de l’île-province, soit environ 2 heures de route. Le long du trajet, vous passerez devant des cafés avec des tables donnant sur les terrasses, constituant l'endroit idéal pour profiter de ces paysages magnifiques.

 

Suggested for You

Card image cap
26 Apr 2022

4 cascades Instagéniques à Tabanan, Bali

More

Card image cap
22 Oct 2021

5 traditions et rituels uniques à découvrir en Indonésie

More

Card image cap
22 Oct 2021

4 complexes hoteliers haut de gamme avec de magnifiques piscines à débordement autour d’Uluwatu à Bali

More

Card image cap
27 Aug 2021

Le guide des incontournables de la cuisine indonésienne

More

Card image cap
2 Aug 2021

5 destinations amusantes autour d’Ubud à Bali

More

Card image cap
22 Jun 2021

6 choses à ne pas manquer à Banyuwangi

More

Card image cap
17 Jun 2021

Idées pour profiter au mieux de Bali en 3 jours

More

Card image cap
14 Jun 2021

S’engager avec vue : Lieux à couper le souffle pour dire Oui à Bali

More

Card image cap
10 Jun 2021

Une séjour mémorable à Nusa Dua Bali

More

Card image cap
3 Jun 2021

16 endroits photogéniques autour de Bali pour vous détendre cet été!

More

Card image cap
12 Apr 2021

5 idées de tourisme durable et de bien-être à Bali

More

Card image cap
12 Apr 2021

Apprenez à fabriquer du batik avec des artisans de ces 7 villages spécialisés!

More

Card image cap
26 Mrc 2021

Un guide de 24 heures pour une première visite à Bali

More

Card image cap
26 Mrc 2021

5 idées de voyage luxueux en Indonésie que vous méritez de vivre

More

Card image cap
25 Mrc 2021

5 villages touristiques primés à visiter!

More

Card image cap
12 Mrc 2021

Vous passez trop de temps devant des écrans? Faire une désintoxication numérique en nature!

More

Card image cap
22 Feb 2021

Imaginez un voyage romantique en couple vers ces 5 destinations!

More

Card image cap
8 Feb 2021

5 Activités sportives de loisirs à essayer en Indonésie

More

Card image cap
21 Jan 2021

10 plats emblématiques à essayer lors de votre prochaine visite à Bali

More

Card image cap
14 Dec 2020

Vous préparez vos vacances de fin d'année? Voici quelques idées!

More

Card image cap
26 Nov 2020

Découvrez 6 magnifiques jardins botaniques d'Indonésie

More

Card image cap
26 Nov 2020

Trouvez le bien-être dans ces 7 plantations de thé indonésiennes

More

Card image cap
23 Nov 2020

Les 7 meilleures destinations de tourisme sportif en Indonésie

More

Card image cap
23 Nov 2020

8 sports d'aventure palpitants à Bali

More

Card image cap
16 Nov 2020

La félicité du Ramadan à Bali

More

Card image cap
13 Nov 2020

Profitez de vues magnifiques à Bali depuis ces 10 balançoires panoramiques

More

Card image cap
6 Nov 2020

Vivez ces aventures de safari lors de votre prochaine visite en Indonésie

More

Card image cap
26 Oct 2020

7 centres d'artisanat à visiter lors de votre séjour en Indonésie

More

Card image cap
19 Oct 2020

5 tissus indonésiens traditionnels et leur histoire

More

Card image cap
19 Oct 2020

Découvrez le batik indonésien dans ces 5 musées du batik

More

Card image cap
24 Sep 2020

Expériences touristiques immersives dans les villages en Indonésie

More

Card image cap
15 Sep 2020

Expérience de voyage en nouvelle-normalité à Nusa Dua, Bali

More

Card image cap
11 Sep 2020

5 merveilleuses images pour conserver vos rêves de voyages

More

Card image cap
11 Sep 2020

Les délicieuses saveurs de l’Indonésie vous manquent? Lieux à découvrir!

More

Card image cap
7 Jul 2020

“Majalah Bumbu” ou “La revue des épices” : Pour Mieux Connaitre la Gastronomie Indonésienne

More

Card image cap
15 Aug 2019

15 destinations photogéniques à visiter absolument à Bali

More

Card image cap
28 Nov 2018

Profitez de l’été dans ces villas aquatique indonésiennes

More

Card image cap
28 Nov 2018

18 Endroits Colorés Pour se Détendre Avec vos Amis Cet été à Bali

More

Card image cap
28 Nov 2018

17 hôtels de luxe à Nusa Dua

More

Card image cap
28 Nov 2018

9 points qui font de Nusa Dua le lieu parfait pour un voyage d'affaires ou de loisirs

More

Card image cap
21 Nov 2018

8 Activités Attrayantes à Nusa Dua

More

Card image cap
7 Jun 2018

6 choses à ne pas manquer à Banyuwangi

More

What They Say