go-explore
تاجير سيارة
Slideshow

Bingka بكر، الطيبة الغريبة باتام

إذا كنت تواق لالطعم الحقيقي للجزيرة سياحية من باتام، يجب أن تأخذ لدغة من الحلو Bingka بكر، كعكة بسيطة مع متميز طعم رياو الملايو. Bingka (أو المعروف أيضا باسم بيكا) هو كعكة حلوى نموذجية من جماعة عرقية الملايو التي هي أيضا مألوفة في جزيرة سومطرة وغيرها من المناطق الملايو يسيطر عليها. ما الذي يجعل Bingka بكر باتام مختلفة من Bingka البعض (مثل بيكا امبون في أكثر دراية من ميدان، شمال سومطرة) هو أنه خبز بدلا من البخار، ومن هنا جاءت تسميته Bingka بكر (بكر في الإندونيسية يعني المشوية أو مشوي).

في الأساس، يتم Bingka بكر من الدقيق والبيض والحليب وجوز الهند والسكر، والملح، والذي هو شكل فريد إلى زهرة تتفتح. على الرغم من أن النكهة الأصلية تستخدم باندان أوراق، في الوقت الحاضر كما يتميز Bingka بكر نكهات أخرى مثل الجبن والشوكولاته والفراولة، المخاوي، السمسم، والذرة، ودوريان، والفول السوداني وغيرها. مع (لا الساحقة جدا) طعم لينة الملمس والعطاء وحلوة معقول، Bingka بكر هو الرفيق المثالي لقهوة الصباح أو شاي بعد الظهر.

وقال Bingka بكر أنه كان في البداية علاج الملكي للغة الملايو سلاطين وكان خدم فقط في مراسم خاصة أو لتكريم الضيوف الكرام. وقيل إن طعم متميز من Bingka بكر كانوا على دراية فقط بين الملوك وبقي داخل جدران القصر. ومع ذلك، مع مرور الوقت انتشرت وصفات من الكعكة الخاصة أيضا بين عامة الناس وضعت على نطاق واسع حلوى شعبية. على الرغم من أنها تطورت لتصبح كعكة الحديثة التي تتميز بنكهات الشعبية، والحفاظ على متميز تتفتح زهرة شكل من العصور القديمة.

في باتام اليوم، Bingka بكر هو مرادف تقريبا مع العلامة التجارية ناي @ السد. يمكنك العثور Bingka بكر ناي @ سد في العديد من المحلات التجارية في جميع أنحاء الجزيرة وفي مطار هانج نديم الدولية باتام و. تأسست ناي @ السد من قبل يسنو ردهانا الذين تحولت بنجاح الكعكة التقليدية إلى وجبة خفيفة شعبية واحدة من الهدايا التذكارية من أكثر الجزر المفضلة. يباع مربع من Bingka بكر في Rp25،000 إلى 35،000 اعتمادا على نكهة .

What They Say