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望加锡的特色美食:螃蟹,海鲜和望加锡COTO牛肉汤

 

作为一个历史悠久的港口城镇,位于靠近印度尼西亚群岛的一些最深的海洋,望加锡是一个可以用丰富的海鲜填饱你肚子的地方。 从美味的辣椒蟹到烤鱼,蒸虾和各种海鲜,所有海鲜都是在海上新鲜捕获的。 这些在望加锡的许多地方可以找到,最普遍的是在Losari附近的海滩。 这里是海边的广场,在晚上,你会发现小贩出售一系列的传统食物,同样不乏美味。

但如果你正在寻找专门经营海鲜的餐厅,这里有一些最受欢迎的餐厅名单可以推荐。 尝试着名的望加锡螃蟹。 你可以要求餐厅装一些熟的螃蟹随身携带飞机带回家并与你的家人分享:

 

1 | Surya Super Crab Surya超级螃蟹餐厅

这家餐厅供应新鲜的螃蟹,是绝对蟹肉! 尝试它的“Kepiting Saos Padang”(巴东风味螃蟹)与一些Mantau面包。 简直绝了!

地址:
Jl. Nusakambangan 16 Makassar
联系电话: +62 411 317 066

 

2 | Ratu Gurih餐厅

这家餐馆是望加锡其中一个最好的餐馆,供应新鲜的油煎或烤海鲜。它有各种海鲜菜肴从鱼,蛤,虾,鱿鱼到螃蟹。它也有典型的苏拉威西菜如辣Rica-Rica鸡。

地址:
Jl. Lamadukelleng No. 9
Kec. Makassar, Makassar City
South Sulawesi
联系电话: +62 411 853 010

 

3 | Lae Lae餐厅

这是另一个海鲜店,以服务新鲜的鱼而闻名。 你刚来,选择你想要的活鱼,餐馆的员工会为你烧烤。 鱼将供应各种调味品和一碗白色茉莉花蒸米饭。

地址:
Jln. Datu Museng 8
Makassar
90112

 

望加锡其特色美食:

 

1 | 望加锡Coto牛肉汤

这可能是这个城市最着名的菜肴。望加锡Coto是由碎花生制成的丰盛炖菜。菜中的主要原料是富含蛋白质的牛肉,通常也用内脏。这道美食热气腾腾,当然,最好配一碗蓬松茉莉花热米饭。

Coto Makassar Nusantara餐厅是一家供应最好的Coto Makassar菜肴的餐厅,位于Jalan Nusantara路,就在望加锡港口前面。

 

2 | Sop Saudara餐厅

这里供应牛肉汤米粉,土豆饼,内脏和煮鸡蛋。当地人通常用温水水稻和虱目鱼烤一盘吃。一碗丰盛的牛肉汤气味会令您垂涎欲滴,你的肚子隆隆叫。绝对要品尝一下!

推荐去位于望加锡Irian路上的Sop Saudara餐厅品尝到美味的热牛肉汤。

 

3 | Konro Bakar (Grilled Ribs)烤肋骨

这也是来自南苏拉威西最受欢迎的菜肴之一,总是所有肉类食品的最爱。 Konro Bakar或烤肋条,以两种方式供应,作为汤或简单烤,当然,一盘热米饭和调味品,也是你的喜好。

Konro Karebosi餐厅位于印尼望加锡Gunung Lompobattang路41号,提供最好的考肋骨。

 

4 | 酒酿香蕉-望加锡特有的香蕉甜品

这是望加锡特别受欢迎的特产。近成熟的香蕉被烤制并压扁,然后盖在红砂糖和各种酱料中,包括榴莲或菠萝蜜汁,最后用健康的胆酸脂和奶酪的洒在上面。在路边摊和Losari海滩很容易找到。

 

5 | Barongko蒸香蕉甜点

Barongko是一种蒸香蕉甜点或制作西米(米粉)点心,包含椰奶和棕榈糖,等等,并在芭蕉叶蒸。在过去,这种甜点只在皇宫里供给国王和王后,被认为是王室的享受。今天,你可以在望加锡的超市,面包店或传统市场周围购买到。

 

6 | Es Pisang Ijo (Iced Green Banana Rolls) 冰绿香蕉卷

这是香蕉为主要成分的另一个甜点。香蕉被包裹,露兜树和椰子牛奶制成绿色的面团包裹着香蕉。然后,被切片,并与碎冰,糖浆和椰奶放在碗里一起食用。

在望加锡Andalas路154号的RM Bravo就可以品尝到这些甜品。