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10个在棉兰必找的好吃清真美食

 

棉兰是一个多文化的地方。几百年前,各种种族的人民来到这里,然后定居在这里,并且和睦相处。这种同化导致了许多美食,受到许多文化和传统的影响。您将能够在北苏门答腊的首都找到中国菜,马来,闽南,印度,爪哇和许多新颖的跨文化融合菜肴。

如果您是一个穆斯林旅行者寻找清真食物,这里是棉兰最能享受它们的地方。让我们一起享受吧!


1.亚齐面-Titi Bobrok
Setia Budi路 17C号

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Image by www.goodindonesianfood.com

亚齐面是亚齐咖喱辣面,是邻近亚齐省人民的特色之地。这面提供牛肉,鸡肉或海鲜配料选择,始终拥挤着由诱人的香气和香料点缀的美食爱好者。难怪这个面条餐厅是棉兰最受欢迎的餐厅。您可以选择油炸的面条或煮沸的额外味道。


2.牛骨髓汤-Sipirok餐馆
Sunggal路 14号

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参观这家餐厅,准备在镇上享用最好的牛骨髓汤。汤是如此美味,您需要通过将秸秆粘在骨头上来喝酒,干杯。美味!汤是真正雅致的,完美的调味和清爽。当您在那里,不要忘了尝试肋骨汤。它同样是美味的,一定会让您要求第二轮。


3.咖喱米粉-Tabona餐馆
Mangkubumi路 17号

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Image by www.erlinatan.com

Tabona餐厅在这里供应一些非常美味的肉质菜肴,特别适用于美味的食物爱好者。菜由多汁的牛肉切割(或鸡肉),煮熟的米粉和令人垂涎的橘黄咖喱肉汤组成!餐厅内部可能看起来很简单,但桌子总是坐满着渴望享受咖喱味道的游客。


4. Balap面
Wahidin路

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Image by www.instagram.com/jomblobuncit

Balap面(字面翻译:赛跑面)可以从厨师全速工作的态度那里得到它的名字,让他们一起做菜,并为多个客户服务。在木炉上煮熟,Balap面的主要成分是米粉(或粿条)和鸡肉,鱼肉丸,牛肉或海鲜。主材料是绿辣椒酱,面条放在香蕉叶之前淋上。看着厨师处理一个大锅 - 这是非常有趣的 - 真正令人印象深刻的技巧!


5. Nasi Soto 棉兰 – RM. Sinar Pagi

Sei Deli路 2D号

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Image by www.instagram.com/adhermasetiawan

这家著名的餐厅成立于1962年,供应传统的印度尼西亚汤,称为Soto Medan。许多人在上午7点开始排队订购(平均每天卖500碗)。你可以选择用牛肉粥,肉或鸡肉丝。为了你的碳能量,也增上温暖的米饭。


6. Kede Bubur 棉兰
Mangkubumi 16路

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当然,我们知道您几乎可以在任何地方找到米粥。但是让我们告诉您一些消息:这个米粥摊位自1949年以来一直在!尝试他们的特殊鸡粥与telur pitan。您也可以要求鱼,蟹或虾。他们的海南鸡很好吃。


7. Rujak Kolam
Mahkamah路

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Rujak是一种传统的新鲜热带水果沙拉,配有由地面棕榈糖,辣椒和花生制成的琉璃褐色敷料。然而,使Rujak Kolam如此特别的是在敷料中加入pisang batu或kluthuk(Musa balbisiana)。 pisang batu,石头香蕉,是一种野生香蕉,包含许多与石头类似的种子。当你不小心咀嚼种子时,它们会发出声音“kluthuk”。 Rujak Kolam得名,因为它位于一个著名的游泳池(kolam)附近。


8.煎鳗鱼与绿辣椒 - Wajir Seafood
Jl. Sugiono no. 31

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想和当地人熟悉?在这个有趣和疯狂的海鲜地方用餐,并有一个充满了新鲜,多汁和美味的海洋,与当地渴望蛋白质的人们享受夜晚节日。尝试下这道菜肴!除了明显的喜爱之外,您还可以品尝更多的食物,如蒸鱼,烤面条和软壳蟹。


9.蛋, 面包与咖啡 – Kedai Apek
Hindu路 37号

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Image by www.instargram.com/eatslocal

这个摊位是棉兰食物史的真正传奇,自1922年以来一直站稳脚跟!最著名的是Sidikalang咖啡与烤面包和一个软的半煮鸡蛋。这是当地人在啜饮咖啡和点燃零食时聚集在一起并相互打招呼的地方。坐在一个古朴的社区,目睹了棉兰的无数种族互动,这个地方就像一个伟大食物的历史时期的胶囊。


10. 茶,牛奶,蛋 - TST Pak Haji
Puri 路 58号

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在棉兰长时间散步后需要能量饮料?在这一天结束时来到这个地方,喝一杯茶,牛奶和生鸡蛋 - 或者当地人称之为“TST”,这是一种茶奶蛋。您会看到充满各种年龄的人的地方,在棉兰的微风中闲逛,同时拥抱他们温暖的TST杯。店主说,他每晚可能会破裂至少100鸡蛋。周末的人数将会翻倍,每个人都有一个自己的时间,并获得激情!

有一件事需要我们了解:虽然大部分餐厅不是标准的空调餐厅,但饥饿人群的生动氛围和他们提供的精湛味道应该让您放下那一口气。狩猎愉快!

标题图像: www.instagram.com/makan.donk