2016 군도요리페스티벌인도네시아전통맛의향연

14 4월 2016

인도네시아군도의 맛있는 음식들을  대표하는, 2016 군도요리페스티벌 또는 맛있는군도요리페스티벌을 자카르타 아르타가딩몰에서 2016년 4월17일 공식적으로개최한다. "국가  문화의 부강함이라고할수있는 군도의 매력적이고맛있는음식" 이라는 주제로 16일까지 진행된다. 이번행사는 24개의주, 12개의도시와  지역지구뿐만아니라, 요리단체, 요리학교, 요리협회 그리고여러 회사에서 그들의 다양성을 대표하는 65개의부스를 유치했다.

인도네시아군도  각지역을 대표하는 49개이상의 음식 발표는 각지역의 구별되고 특별한 맛의 특징들을 선보였다. 또한 특유의 향과 맛을 자랑하는 인도네시아의 유명하고 다양한커피까지선보일수있도록 커피부스도 마련되었다. 세계적으로 유명한요리에는 

서수마트라의 음식은"른당", 족자카르타의 유명한 "구데고르 잭프룻 스튜", 서수마트라의 "크투팟 칸당안", 자카르타의 "크락 틀루르", 반튼주의 "라벡 사피" 등등이 있다.   따뜻한 허브들로 이루어진 무알콜성 "버타위맥주", "자바맥주" 와같은, 그들만의 특이한 맛을 가진음료들도 상당하다. 오픈세리머니는  관광부의 국내관광 마케팅 부장, 자카르타관광부장 에스티 레코아스투티, 차투르 라스완토 그리고 각 주, 도시, 지구의 대표자들과 함께한다.  에스티 레코아스투티는  국가의 많은 음식의 다양성에 초점을 두어 그들 지역 자신만의 특이한전통음식과 요리를 선보일것을 강조했다.

많은인구와문화의다양성을 보유하는 국가로서, 인도네시아는 5000가지가넘는 종류의 전통음식과 음료를 가지고있다. 이렇게 소중한 문화적 자산은 꾸준히 잘보존되어 나라의 모든 지역뿐만아니라 특히  중심 도심지역에서 더 현대적으로 넓게 성장해나가고있다.

그러므로, 이번행사는 인도네시아의 다양한음식과  음료를 홍보할뿐만이아니라, 요리전통을 오래도록 잘보존해나가고자하는 국가의 노력을 보여주는 의미또한 상당히크다고할수있다.

이어지는 맛의 축제에는, 아르타가딩몰에서 멀지않은곳에서 2016년 4월22일부터 5월22일까지 진행되는, 한달동안 개최될 자카르타패션푸드페스티벌 이다. 음식과 패션의 조합을 이루는 자카르타패션푸드패스티벌은 패션쇼, 나이트카니발, 군침도는 요리들의 전시회로 이루어진다. 

0

매력

다른 소식이나 이벤트