Bingka Bakar, Délicatesse Exotique de Batam

Si vous avez envie d'un vrai goût de l'île touristique de Batam, vous devriez prendre une bouchée de la douce Bingka Bakar, un simple gâteau avec un goût distinct de Riau Malay. Bingka (ou aussi connu comme Bika) est un gâteau sucré typique de l'ethnie malaise qui est aussi familier sur l'île de Sumatra et d'autres régions Malay dominées. Ce qui rend Bingka Bakar de Batam différente des autres Bingka (comme le plus familier Bika Ambon de Medan, au nord de Sumatra) est qu'il est cuire au four plutôt que cuit à la vapeur, d'où le nom Bingka Bakar (Bakar en bahasa indonesia signifie barbequed ou grillé).

Fondamentalement, Bingka Bakar est faite de farine, les œufs, le lait de coco, le sucre et le sel, qui est une forme unique dans une fleur. Bien que la saveur originale utilise pandan feuilless, de nos jours Bingka Bakar dispose également d'autres saveurs comme le fromage, le chocolat, la fraise, de moka, de sésame, le maïs, le durian, les arachides et d'autres. Avec un (pas trop écrasante) goût doux et tendre texture et raisonnablement doux, Bingka Bakar est un compagnon idéal pour votre café du matin ou le thé de l'après-midi.

D'abord, il est dit que Bingka Bakar était un traitement royal pour Malay Sultans et a été servi uniquement lors de cérémonies spéciales ou d'honorer des invités de marque. Le goût distinct de Bingka Bakar a dit avoir été familier seulement entre la royauté et est resté dans les murs du palais. Cependant, au fil du temps les recettes du gâteau spécial également répartis entre le peuple et a été largement développé comme un dessert populaire. Bien qu'il a évolué dans un gâteau moderne avec des saveurs populaires, la forme distincte de fleurs de floraison est préservée depuis les temps anciens.

Dans Batam aujourd'hui, Bingka Bakar est presque synonyme avec la marque [email protected] Vous pouvez trouver Bingka Bakar [email protected] dans de nombreux magasins tout à travers l'île et à Hang Nadim Aéroport international de Batam. [email protected] a été fondée par Wisnu Wardhana qui a transformé avec succès le gâteau traditionnel en un casse-croûte populaire et l'un des souvenirs les plus préférés de l'île. Une boîte de Bingka Bakar est vendu au Rp25,000 à 35.000 en fonction de la saveur.

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Batam
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Bingka Bakar, Délicatesse Exotique de Batam

Si vous avez envie d'un vrai goût de l'île touristique de Batam, vous devriez prendre une bouchée de la douce Bingka Bakar, un simple gâteau avec un goût distinct de Riau Malay. Bingka (ou aussi connu comme Bika) est un gâteau sucré typique de l'ethnie malaise qui est aussi familier sur l'île de Sumatra et d'autres régions Malay dominées. Ce qui rend Bingka Bakar de Batam différente des autres Bingka (comme le plus familier Bika Ambon de Medan, au nord de Sumatra) est qu'il est cuire au four plutôt que cuit à la vapeur, d'où le nom Bingka Bakar (Bakar en bahasa indonesia signifie barbequed ou grillé).

Fondamentalement, Bingka Bakar est faite de farine, les œufs, le lait de coco, le sucre et le sel, qui est une forme unique dans une fleur. Bien que la saveur originale utilise pandan feuilless, de nos jours Bingka Bakar dispose également d'autres saveurs comme le fromage, le chocolat, la fraise, de moka, de sésame, le maïs, le durian, les arachides et d'autres. Avec un (pas trop écrasante) goût doux et tendre texture et raisonnablement doux, Bingka Bakar est un compagnon idéal pour votre café du matin ou le thé de l'après-midi.

D'abord, il est dit que Bingka Bakar était un traitement royal pour Malay Sultans et a été servi uniquement lors de cérémonies spéciales ou d'honorer des invités de marque. Le goût distinct de Bingka Bakar a dit avoir été familier seulement entre la royauté et est resté dans les murs du palais. Cependant, au fil du temps les recettes du gâteau spécial également répartis entre le peuple et a été largement développé comme un dessert populaire. Bien qu'il a évolué dans un gâteau moderne avec des saveurs populaires, la forme distincte de fleurs de floraison est préservée depuis les temps anciens.

Dans Batam aujourd'hui, Bingka Bakar est presque synonyme avec la marque [email protected] Vous pouvez trouver Bingka Bakar [email protected] dans de nombreux magasins tout à travers l'île et à Hang Nadim Aéroport international de Batam. [email protected] a été fondée par Wisnu Wardhana qui a transformé avec succès le gâteau traditionnel en un casse-croûte populaire et l'un des souvenirs les plus préférés de l'île. Une boîte de Bingka Bakar est vendu au Rp25,000 à 35.000 en fonction de la saveur.

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