Bandung Culinaire, De la Street Food à la Haute Cuisine

Beaucoup de gens visitent la capitale de la province de Java Ouest pour prendre soin de leurs papilles gustatives. Vous serez étonné de ce que Bandung a à offrir. De divers aliments vendus par les vendeurs de rue à la haute gastronomie, chaque visiteur pourra trouver quelque chose à leur goût ici.

Un des plat les plus connu, le timbel, se compose de nasi timbel, lalapan, Dadak sambal, un morceau de poulet (frit ou de style Sundanais, rôti), tempeh frit, une tranche de jambal (poisson salé). Le Nasi timbel est un favori parmi les habitants et les visiteurs. Batagor baso tahu goreng (signifie littéralement, boulettes de viande et tofu frit) est l'une des spécialités les plus recherchée. Fabriqué à partir de poissons mélangés, avec une sauce d'arachide spéciale, la popularité de Batagor reste permanante.

Les personnes en manque de douceures pourront essayer la pisang fantaisie molen, pâtisserie traditionnelle indonésienne remplis de bananes et de fromage. Pour une variation, essayez les brownies Kukus (brownies cuits à la vapeur). Es cendol, à base de riz mélangé / broyé, sucre de palme, et le lait de noix de coco, est délicieux pour rafraichir une journée chaude. Pour une journée plus froide, vous voudrez peut-être un avant-goût de bandrek ou bajigur. Bandung propose également divers produits laitiers notamment, du yaourt. Fondamentalement, il existe deux types de yaourt à Bandung le maigre, et un épais (style français).

Des collations chaudes à la Bandung sont largement vendues dans toute la ville. Parmi elles se trouvent Gehu-toge tahu (tofu avec haricots et légumes), pisang goreng (banane frite) et cireng-aci goreng (tapioca frit). Vous pourriez être intéressé à essayer d'autres collations telles que, nangka goreng (jacquier frit), peuyeum goreng (manioc fermenté, frit) ou Nanas goreng (ananas frit). Ketan bakar (riz gluant grillé) et jagung bakar / rebus (corns torréfiés / bouillies) sont également recommandés.

Points Marquants
Adresse
Bandung
Admission
-
L'Heure d'Ouverture
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Plus d'Informations
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Beaucoup de gens visitent la capitale de la province de Java Ouest pour prendre soin de leurs papilles gustatives. Vous serez étonné de ce que Bandung a à offrir. De divers aliments vendus par les vendeurs de rue à la haute gastronomie, chaque visiteur pourra trouver quelque chose à leur goût ici.

Un des plat les plus connu, le timbel, se compose de nasi timbel, lalapan, Dadak sambal, un morceau de poulet (frit ou de style Sundanais, rôti), tempeh frit, une tranche de jambal (poisson salé). Le Nasi timbel est un favori parmi les habitants et les visiteurs. Batagor baso tahu goreng (signifie littéralement, boulettes de viande et tofu frit) est l'une des spécialités les plus recherchée. Fabriqué à partir de poissons mélangés, avec une sauce d'arachide spéciale, la popularité de Batagor reste permanante.

Les personnes en manque de douceures pourront essayer la pisang fantaisie molen, pâtisserie traditionnelle indonésienne remplis de bananes et de fromage. Pour une variation, essayez les brownies Kukus (brownies cuits à la vapeur). Es cendol, à base de riz mélangé / broyé, sucre de palme, et le lait de noix de coco, est délicieux pour rafraichir une journée chaude. Pour une journée plus froide, vous voudrez peut-être un avant-goût de bandrek ou bajigur. Bandung propose également divers produits laitiers notamment, du yaourt. Fondamentalement, il existe deux types de yaourt à Bandung le maigre, et un épais (style français).

Des collations chaudes à la Bandung sont largement vendues dans toute la ville. Parmi elles se trouvent Gehu-toge tahu (tofu avec haricots et légumes), pisang goreng (banane frite) et cireng-aci goreng (tapioca frit). Vous pourriez être intéressé à essayer d'autres collations telles que, nangka goreng (jacquier frit), peuyeum goreng (manioc fermenté, frit) ou Nanas goreng (ananas frit). Ketan bakar (riz gluant grillé) et jagung bakar / rebus (corns torréfiés / bouillies) sont également recommandés.

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