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Parmi les plus grands producteurs de café du monde, l’archipel Indonésien est béni d’une grande variété de cafés uniques et savoureux. Depuis la province d’Aceh à l’est jusqu'à l'extrémité la plus occidentale de la province de Papouasie, chaque région cultive de cafés authentiques aux goûts propres et aux caractéristiques distinctes. Alors que les spécialistes peuvent se rendre dans les différentes parties de l'archipel et du monde, les amateurs n'ont pas besoin de voyager à travers tout le pays pour en profiter. Dans la capitale de Jakarta, vous pouvez trouver de nombreux cafés où apprécier le goût authentique de ces cafés exceptionnels.
De l'exquis "Kopi Luwak" ou café de civette, l’un des plus cher au monde, aux sensations apaisantes du Café Toraja de Sulawesi, en passant par la caractère fort et doux du café de Java, devenu synonyme du mot café lui-même, vous pouvez pourrez apprécier tous ses arômes d’Indonésie à Jakarta, juste au coeur de l'Indonésie.
Voici quelques uns des meilleurs endroits pour profiter des vrais cafés indonésiens à Jakarta:
1. Toko Kopi Aroma Nusantara
Situé dans les vieux quartier de Batavia, qui a été rénové par le programme de “Jakarta Old Town Revitalization Corporation” (JOTRC), ce café offre non seulement des goûts variés de cafés, mais également une ambiance nostalgique de l'époque coloniale néerlandaise. Toko Kopi Aroma Nusantara propose certains des meilleurs cafés indonésiens tels que Aceh Gayo, Java, Toraja, Bali, Flores, Papouasie, et bien d’autres encore. Ici, en plus de siroter un café fraîchement préparé, vous pouvez également en acheter fraîchement moulu afin de prolonger votre voyage à la maison.
2. Café Anomali
Avec son slogan "Kopi Asli Indonesia" ou "Café Authentique d’Indonésie", Café Anomali est à l'avant-garde de la promotion des café d'origine unique indonésiens pour les amateurs. Cet établissement grille directement des cafés organiques Aceh Gayo, Bali Kintamani, Flores Bajawa, Papua Wamena, ainsi que du Luwak ainsi que d'autres grains premium et utilise des machines à espresso sophistiquées pour la préparation de ses précieux breuvages. Pour accompagner le café, il propose aussi un large choix de pâtisseries et de collations. À Jakarta, il existe déjà 4 Cafés Anomali situés à sur Senopati, Kemang, Setiabudi One et Menteng. Toutes ces endroits sont confortables, avec WiFi gratuit et bien sûr une ambiance rehaussée des arômes chaleureux et envoutant du bon café.
Site web : www.anomalicoffee.com
3. Kedai Locale
Avec deux points de vente situés dans les quartier de Rawamangun et de Kelapagading, “Kedai Locale” offre aux invités une cuisine locale indonésienne et une grande variété de café servis sur base de préparation manuelle et expresso. “Kedai Locale” sert fièrement le café indonésien local à sa meilleure qualité. Chaque mois, ils proposent de nouveaux cafés d'origine unique sélectionnés spécialement dans l'archipel indonésien. les style de préparation sont varié et les barista qualifiés formés par des instructeurs professionnels, sont là pour vous préparez des tasses d'excellence appréciée à chaque gorgée.
Site web : www.kedailocale.id
