أفضل خمسه أطعم من جاكرتا للأرز المقلي

18 أكت 2016

تعتبر ناسي جورينج أو فرايد رايس (الرز المقلي) الطبق المفضل في اندونيسيا.. فمن وجبة شعبية بين السكان المحليين. وفقا للتاريخ وصفة الأصلي جلبت من النفوذ الصيني وقد خلق للتكيف مع الذوق المحلي. ناسي جورينج مع المكونات الأساسية مثل الثوم والكراث والفلفل الحار والصويا الحلو صلصة. والأكثر شيوعا هو وضع أيضا أطباق البيض المقليه والدجاج . الكثير من الاندونيسيين يفضلون طبخ بأنفسهم للحصول على نكهة تفضيل الخاصة بهم بدلا من شرائها من المطعم حتى يتمكنوا من تعديل مع المكونات الإضافية مثل عجينة الروبيان والأسماك المملحة والجمبري و اللحم المفروم والنقانق والخضار واللحوم. أصبح الأرز المقلي أيضا خيارا شعبيا في العشاء يخدمها الباعة المتجولين على الطريق. ويتحدث عن جاكرتا باعتبارها موطن لكثير من أكشاك الطعام في الشوارع والمعروف أيضا باسم " كاكي ليما" التي يمكن العثور عليها في كل ركن من أركان المدينة يعني الحديث عن فرايد رايس. هنا الموصى بها فرايد رايس في جاكرتا يستطيع السائح التمتع بها.


   ١- فرايد رايس "ذات الطعم المتميز"


فرايد رايس أو "ناسي جورينج جيلا" هي واحدة من أفضل ابتكار ما حدث من أي وقت مضى إلى الأرز المقلي. لماذا يطلق عليه ذات الطعم المتميز ؟ ما ذات الطعم المتميز عن ذلك. هذا هو فرايد رايس الأكثر شهرة في جاكرتا مع مستوى كمية البهارات والتوابل من شأنها أن تجعل لسانك حارا جدا. مع بداية السعر من  ١٥٠٠٠ روبيه أندنوسي يمكنك طلب لغير حار أو حار المتوسطة أو حار جدا. منطقه " تامان مينتينج" في وسط جاكرتا هو أفضل مكان حيث يمكنك أن تجد هذا فرايد رايس ذات الطعم المتميز فضلا عن غيرها من الباعة المتجولين.

  ٢- فرايد رايس "التي تحتوي على لحم الماعز"


تقع على الزاوية الصاخبة في حي طريق (كيبون سيره رايا ) في منطقه مينتينج وسط جاكرتا ويفتح أبوابه يوميا من الخامسه صباحا و حتي الثالثه مساء، وهذه الوجبه المشهوره للأرزالمقلي في جاكرتا المعروفة باسم ( ناسي جورينج كامبينج كيبون سيره ). التي تحتوي على خليط الأرز مع لحم الضأن أو الماعز والتي بدائه معروفه لها من قبل نحو خمسين عاما .  و العنصر الرئيسي هو الأرز المقلي الحار الذي يجعل مذاقه الخاص.


 ٣ - كيبولي فرايد رايس


كيبولي في الواقع هو أسلوب الأرز الاندونيسي آخر المطبوخة التي أثرت من الشرق الأوسط باستخدام البرياني في الهند، وهي غنية مع نوع مختلف من التوابل مثل الثوم والفلفل الأسود والقرنفل والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والكراث والكراوية. وصفة الأصلي هو الطبخ جنبا إلى جنب مع لحم الماعز، مرق، جي والحليب. طعم كيبولي تصبح نسخة أخرى من الأرز المقلي. كشك الطعام الشهير كيبولي فرايد رايس أبجاي تقع في بانغليما بوليم ، جنوب جاكرتا. تأكد من أنك لن تفوت إذا كنت الشارع محبي الطعام.

  ٤ - "كابي فليكس راويت" فرايد رايس


وجبه "كابي فليكس راويت" تحتوي على التوابل من الفلفل الحار العادي  الفلفل الحار العين. عملية الطهي بدون زيت يجعل هذا الطبق مختلفة من الأرز المقلي بانتظام مع الفلفل الحار الطازجة بدلا من ذلك "سامبال" مع المخلل . يمكنك بسهولة العثور على موقع هذا كشك الطعام فيطريق يسمى "داكسا دوا  كيبايوران بارو" جنوب جاكرتا.

  ٥ - شعبيه فرايد رايس


إذا كنت تريد أن تعطي تجربة مختلفة لسانك لتذوق أفضل الأغذية العالميو تسمى " رندانغ الاندونيسي" على الأرز المقلي في منطقه "لمامبانج براباتان " في جاكرتا وتسمى هئه الوجبه " رندانغ فرايد رايس" الطعام الإندونيسي، وهيا نوع من الأرز المقلي مع طعم أصيل من المأكولات الإندونيسية هذه نكهة معروفه لدى السكان ذات اللهجه السوندانيه والذين ينحدرون لمولوك  امبون.


0

جاذبية

أخبار وأحداث أخرى